طرز تهیه پفیلا خونگی با ۳ مزه
پفیلا یا پاپ کورن یکی از محبوب‌ترین میان وعده‌های دنیا است که با طعم‌های مختلف می‌توان آن را تهیه کرد. در این مطلب طرز تهیه پفیلا به سه مزه کچاپ، کره‌ای و پنیری را به صورت کامل و جامع با تمامی نکات و فوت کوزه‌گری‌ها آموزش می‌دهیم.
پفیلا خونگی مزه دار درست کن ببین چقدر راحته! | طرز تهیه پفیلا کچاپ خانگی +ویدئو
مواد لازم
ذرت خشک بو داده: 100 گرم
روغن مایع: 2 قاشق سوپ‌خوری
نمک: به مقدار لازم
مواد لازم برای پفیلا کچاپ
کچاپ: 2 قاشق سوپ‌خوری
مواد لازم برای پفیلا کره‌ای
کره: 2 قاشق سوپ‌خوری
مواد لازم برای پفیلا پنیری
پنیر پیتزا رنده شده: 100 گرم
طرز تهیه پفیلا کچاپ
ابتدا ذرت خشک بو داده را در یک کاسه بزرگ بریزید.
روغن مایع را در یک قابلمه نچسب بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود.
ذرت خشک بو داده را به قابلمه اضافه کنید و درب آن را بگذارید.
ذرت را 2 تا 3 دقیقه تفت دهید تا پف کند.
پفیلا را در یک کاسه بزرگ بریزید و نمک و کچاپ را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.
طرز تهیه پفیلا کره‌ای
ابتدا ذرت خشک بو داده را در یک کاسه بزرگ بریزید.
کره را در یک قابلمه نچسب بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا ذوب شود.
ذرت خشک بو داده را به قابلمه اضافه کنید و درب آن را بگذارید.
ذرت را 2 تا 3 دقیقه تفت دهید تا پف کند.
پفیلا را در یک کاسه بزرگ بریزید و نمک را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.
طرز تهیه پفیلا پنیری
ابتدا ذرت خشک بو داده را در یک کاسه بزرگ بریزید.
پنیر پیتزا رنده شده را در یک قابلمه نچسب بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا ذوب شود.
ذرت خشک بو داده را به قابلمه اضافه کنید و درب آن را بگذارید.
ذرت را 2 تا 3 دقیقه تفت دهید تا پف کند.
پفیلا را در یک کاسه بزرگ بریزید و نمک را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.
نکات
برای تهیه پفیلا ذرت خشک بو داده را از فروشگاه‌ها تهیه کنید.
اگر ذرت خشک بو داده در دسترس نداشتید، می‌توانید از ذرت خام استفاده کنید. در این صورت باید ذرت را قبل از پخت به مدت 2 تا 3 ساعت در آب خیس کنید.
برای تهیه پفیلا از قابلمه نچسب استفاده کنید تا پفیلا به کف قابلمه نچسبد.
هنگام تفت دادن ذرت، درب قابلمه را بگذارید تا ذرت به خوبی پف کند.
برای تهیه پفیلا کچاپ، می‌توانید از کچاپ تند یا شیرین استفاده کنید.
برای تهیه پفیلا کره‌ای، می‌توانید از کره حیوانی یا کره گیاهی استفاده کنید.
برای تهیه پفیلا پنیری، می‌توانید از پنیر پیتزای زرد یا پنیر چدار استفاده کنید.
نکته طلایی
برای اینکه پفیلای شما ترد و خوشمزه شود، باید از ذرت خشک بو داده استفاده کنید. ذرت خام را قبل از پخت به مدت 2 تا 3 ساعت در آب خیس کنید. سپس ذرت را آبکش کنید و روی یک پارچه تمیز پهن کنید تا آب اضافی آن گرفته شود.
سخن آخر
پفیلا یک میان وعده خوشمزه و مقوی است که می‌توان آن را در مناسبت‌های مختلف سرو کرد. با تهیه پفیلا به سه مزه کچاپ، کره‌ای و پنیری می‌توانید یک میان وعده جذاب و متفاوت را برای خانواده و دوستان خود تهیه کنید.
دیدگاه تان را بنویسید