«رالف گرین»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه کالیفرنیا، در این باره می‌گوید: «میزان مصرف اسیدفولیک باید به اندازه باشد. مصرف کم آن و همچنین مصرف بیش از حد آن، هر دو مضر هستند.»
محققان در این مطالعه، به موش‌های باردار اسیدفولیک به میزان ۱۰ برابر بیش از حد توصیه شده دادند. سپس مشاهده کردند نوزاد این موش‌ها دارای تغییرات مغزی قابل توجهی بودند.
محققان مشاهده کردند تغییرات مغزی ناشی از مصرف بیش از حد اسیدفولیک همانند تغییرات مغزی مرتبط با کمبود اسیدفولیک بود.
تحقیقات نشان می‌دهد اختلال در مصرف فولات می‌تواند باعث کمبود فولات مغزی شود، سندرمی که اغلب با ابتلاء به اوتیسم همراه است.
مصرف اسید فولیک (نوع مصنوعی ویتامین B۹ یا فولات) به طور گسترده‌ای برای زنان در سنین باروری توصیه می‌شود. مشخص شده است که مصرف آن، به طور قابل توجهی خطر نقص لوله عصبی مانند نخاع در کودکان را کاهش می‌دهد.
تحقیقات قبلی هم نشان داده اند که ویتامین‌های قبل از تولد نظیر اسید فولیک، نقش حفاظتی در برابر ابتلاء به اوتیسم و سایر اختلالات دارند.
مصرف توصیه شده روزانه اسید فولیک ۴۰۰ میکروگرم و حداکثر حد مجاز امن روزانه آن ۱۰۰۰ میکروگرم است.
محققان معتقدند مشکل ناشی از مصرف بیش از حد اسیدفولیک مرتبط با نحوه متابولیز این ویتامین در بدن است و بر انجام تحقیقات بیشتر در این زمینه تاکید دارند.
دیدگاه تان را بنویسید