اگر دنبال یه غذای خوشمزه، سریع و سیرکننده برای شام یا ناهار هستین، کوکو مرغ و سیب‌زمینی یکی از بهترین انتخاب‌هاست! هم بچه‌ها دوستش دارن، هم بزرگ‌ترها. این کوکوی خوش‌عطر با بافتی نرم و طعمی بی‌نظیر، می‌تونه ستاره‌ی سفره‌ی شما باشه.
مواد لازم برای تهیه کوکو مرغ و سیب‌زمینی:
-
سیب‌زمینی: ۲ عدد
-
سینه مرغ: نصف یک عدد
-
پیازچه: ۲۰۰ گرم
-
تخم‌مرغ: ۳ عدد
-
ادویه‌ها: نمک، فلفل سیاه، پودر سیر یا یک حبه سیر تازه (برای طعم بهتر)
مراحل آماده‌سازی:
-
سینه مرغ رو همراه با پیاز، برگ‌بو، نمک، فلفل و کمی زردچوبه آب‌پز کنید.
-
بعد از پخت، مرغ رو زیاد ریش‌ریش نکنین تا کوکو بافت بهتری داشته باشه.
-
سیب‌زمینی‌ها رو بپزید و له کنید.
-
پیازچه رو خرد کرده و همراه با تخم‌مرغ، سیب‌زمینی، مرغ پخته و ادویه‌ها مخلوط کنید.
-
اگه مایه کوکو به دست می‌چسبه، دست‌ها رو کمی چرب کنید و کوکوها رو فرم بدین.
-
در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و خوش‌رنگ بشن.
نکته خوشمزه: پودر سیر یا سیر تازه، طعم این کوکو رو چند برابر خوشمزه‌تر می‌کنه!
دیدگاه تان را بنویسید