اگر عاشق سالاد سزار هستید و در عین حال نمی‌توانید از پیتزا دل بکنید، این دستور ترکیبی، همان چیزی‌ست که باید امتحانش کنید. «پیتزا سالاد سزار» با پایه‌ای از مرغ کبابی، نان برشته، سس مخصوص و کاهوی تازه، یک غذای خلاقانه و خوش‌طعم است.
پیتزا سالاد سزار یک گزینه خاص و متفاوت برای کسانی‌ست که به دنبال تنوع در غذاهای خانگی هستند. در این پیتزا به‌جای خمیر سنتی، از ترکیب مرغ و پنیر به‌عنوان لایه کباب استفاده می‌شود، و روی آن با سس سزار، نان تست برشته و کاهوی تازه پوشانده می‌شود.
مواد لازم برای لایه کبابی (پایه پیتزا):
۱ عدد سینه مرغ
۱ عدد پیاز
۳ حبه سیر
ادویه‌ها: فلفل سیاه، زردچوبه، نمک، پاپریکا، پودر سیر
۲ عدد تخم‌مرغ
½ پیمانه پنیر موزارلای رنده‌شده
مرغ را همراه با پیاز، سیر و ادویه‌ها داخل غذاساز بریزید تا خوب مخلوط شود. سپس پنیر و تخم‌مرغ را اضافه کرده و ترکیب را داخل قالب پیتزا پهن کنید. آن را در فر یا توستر تا زمانی که طلایی شود بپزید.
مواد لازم برای سس سزار:
۳ قاشق غذاخوری ماست
۲ قاشق غذاخوری مایونز
½ پیمانه پنیر پارمزان
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
آب نصف ۱ عدد لیموی تازه
۳ حبه سیر
۱ قاشق غذاخوری سس خردل
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
تمام مواد را با هم مخلوط کنید تا یک سس کرمی و خوش‌طعم به دست آید.
برای نان برشته (کریسپی):
۳ عدد نان تست، مکعبی خرد شده
۱ قاشق چای‌خوری روغن زیتون
۲ حبه سیر رنده‌شده یا کمی پودر سیر
نان‌ها را با روغن و سیر ترکیب کرده و در فر یا ماهیتابه تُرد و طلایی کنید.
مرحله نهایی:
بعد از پخت لایه مرغی، سس سزار را روی آن پخش کنید، کاهوی خرد شده و نان‌های برشته را اضافه کنید و در صورت تمایل کمی پنیر پارمزان اضافه‌تر بریزید. پیتزای شما آماده سرو است!
دیدگاه تان را بنویسید