موچی، دسر ژاپنی محبوب، این‌بار به ساده‌ترین شکل ممکن! با استفاده از دسرهای کرمی دنت (شکلاتی، توت‌فرنگی، پسته‌ای و زعفرانی)، می‌توانید در کمترین زمان موچی‌های نرم و خوشمزه درست کنید. این دستور، سریع و بدون دردسر است.
موچی، دسر سنتی ژاپنی با بافتی نرم و جویدنی، این‌بار به روشی بسیار آسان و با کمک دسرهای کرمی دنت آماده می‌شود! اگر عاشق طعم‌های مختلف هستید، این دستور برای شماست.
راز و رمز تهیه موچی‌های بازاری با طعم بینظیر در خانه | آموزش گام به گام تهیه موچی بازاری | آغازی برای کسب درآمد در خانه +ویدئو
مواد لازم:
-
شکر: ۴۰ گرم
-
نشاسته ذرت: ۲۰ گرم
-
آرد گلوتینوس (آرد موچی): ۱۰۰ گرم
-
اسانس یا پودر وانیل: ¼ قاشق چای‌خوری
-
خامه قنادی: ۳۰۰ گرم
-
شیر: حدود ۱۸۵ گرم
-
کره: حدود ۲۰ گرم
-
دسرهای کرمی دنت (طعم‌های دلخواه): شکلاتی، توت‌فرنگی، پسته‌ای، زعفرانی
طرز تهیه:
-
تهیه خمیر موچی: در یک ظرف، آرد گلوتینوس، شکر، نشاسته ذرت و وانیل را مخلوط کنید. شیر و خامه را کم‌کم اضافه کرده و هم بزنید تا خمیر یکدست شود.
-
پخت خمیر: مخلوط را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود. سپس کره را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید.
-
سرد کردن: خمیر را بگذارید خنک شود، سپس آن را به قسمت‌های کوچک تقسیم کنید.
-
پر کردن با دسر دنت: هر تکه خمیر را پهن کنید و کمی از دسر کرمی دنت (با طعم موردعلاقه) در وسط آن بگذارید. سپس به شکل توپ گرد کنید.
-
آماده‌سازی: موچی‌ها را در نشاسته ذرت بغلتانید تا به هم نچسبند.
نکات کلیدی:
-
اگر آرد گلوتینوس ندارید، می‌توانید از آرد برنج شیرین استفاده کنید، اما بافت موچی کمی متفاوت می‌شود.
-
برای تنوع، می‌توانید از پودر نارگیل یا کاکائو برای تزئین استفاده کنید.
حالا شما هم می‌توانید در خانه موچی‌های نرم و خوشمزه درست کنید! این دسر برای مهمانی‌ها یا عصرانه‌های متفاوت گزینه‌ای عالی است.
امتحان کنید و از طعم بینظیر موچی دنت لذت ببرید.
دیدگاه تان را بنویسید