تحقیقات نشان می‌دهد که برخی خوراکی‌ها به‌رغم محبوبیت، گزینه‌های نامناسبی برای صبحانه هستند و می‌توانند تأثیر منفی بر سلامت داشته باشند. در اینجا به برخی از این مواد غذایی و دلایل علمی اجتناب از آن‌ها اشاره می‌شود:
۱. غلات شیرین شده (کورن فلکس‌های قندی)
دلیل: این محصولات حاوی قندهای افزوده‌ی بالا هستند که باعث افزایش ناگهانی قند خون و افت انرژی در ساعات بعدی می‌شوند. مطالعات ارتباط بین مصرف قند بالا و افزایش خطر دیابت نوع ۲ را تأیید کرده‌اند.
۲. نان سفید و شیرینی‌جات
دلیل: نان سفید از آرد تصفیه‌شده تهیه می‌شود که فاقد فیبر است و به سرعت هضم می‌شود. این موضوع منجر به گرسنگی زودرس و پرخوری در طول روز می‌شود.
طرز تهیه صبحانه انگلیسی | دیگه صبحونه لاکچری درست کن و لذت ببر +ویدئو
۳. غذاهای سرخ‌کردنی (مثل سیب‌زمینی سرخ‌کرده)
دلیل: چربی‌های اشباع‌شده و ترکیبات التهابی ناشی از سرخ کردن، نه‌تنها برای قلب مضرند، بلکه هضم آن‌ها در صبح می‌تواند باعث احساس سنگینی و کاهش تمرکز شود.
۴. ماست‌های کم‌چرب میوه‌ای
دلیل: بسیاری از ماست‌های کم‌چرب حاوی قندهای افزوده هستند که ارزش غذایی آن‌ها را کاهش می‌دهد. پروتئین کمِ این ماست‌ها نیز نمی‌تواند سیری طولانی‌مدت ایجاد کند.
۵. نوشیدنی‌های انرژی‌زا و قهوه‌های شیرین
دلیل: کافئین بالا همراه با قند افزوده می‌تواند باعث اضطراب، اختلال در متابولیسم و وابستگی به کافئین شود. تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف این نوشیدنی‌ها با افزایش وزن مرتبط است.
جایگزین‌های سالم
متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند صبحانه‌ای متشکل از پروتئین (تخم‌مرغ، پنیر کم‌چرب)، فیبر (جو دوسر، نان سبوس‌دار) و چربی‌های سالم (آووکادو، مغزها) مصرف شود تا انرژی پایدار و تمرکز بهتری در روز داشته باشید.
دیدگاه تان را بنویسید