اگر فکر می‌کنید کالباس خانگی درست کردن سخت است، این دستور ساده و اقتصادی شما را شگفت زده خواهد کرد! با ترکیب ران و سینه مرغ، قارچ بلانچ شده و ادویه‌های خوشبو، یک کالباس نرم و خوش‌طعم آماده کنید که طعم آن با هیچ برند معروفی قابل مقایسه نیست.
مواد بلانچ قارچ :
آب جوش ۲ پیمانه
آب ۱ عدد لیمو ترش تازه
قارچ خرد شده ۲ پیمانه
مواد لازم :
آرد ۲ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع ۴ ق غ
پودر سیر و پودر پیاز
پسته نیم پز شده ۱ پیمانه
هویج خرد شده آبپز ۱ پیمانه
جوز هندی، آویشن، پودر پیازچه
شیر خشک (اختیاری) ۲ ق غ
نمک و فلفل سیاه، پاپریکا
ترکیب ران و سینه مرغ
پودر زنجبیل و دارچین
نشاسته ذرت ۲ ق غ
سیر حدود ۳ حبه
دیدگاه تان را بنویسید