طرز تهیه ساده ترین رسپی مرغ سوخاری | با این دستور سوخاری خوشمزه بپز

رسپی سوخاری

برای تهیه مرغ سوخاری ساده به روش زیر عمل کنید:

مرغ سوخاری یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاها در سراسر جهان است که به خاطر طعم ترد و لذیذش مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفته است. این غذا، با تاریخچه‌ای چندصد ساله، ابتدا در مناطق مختلف آمریکا و اروپا محبوب شد و سپس به دیگر نقاط جهان گسترش یافتمرغ سوخاری، در واقع ترکیبی است از تکه‌های مرغ که با ادویه‌ها و آرد مزه‌دار شده و سپس در روغن داغ سرخ می‌شود تا به بافتی طلایی و ترد دست یابد. این غذا با استفاده از مواد اولیه ساده و قابل دسترس تهیه می‌شود و به دلیل طعم فوق‌العاده و روش آسان پخت، به یکی از غذاهای مورد علاقه برای خانواده‌ها و مهمانی‌ها تبدیل شده است.

بلدی تو خونه مرغ سوخاری به سبک kfc درست کنی بیا تا بهت یاد بدم! | طرز تهیه مرغ سوخاری به سبک KFC +ویدیو

علاوه بر طعم ترد بیرونی، گوشت نرم و آبدار داخل مرغ سوخاری، تعادلی کامل میان تردی و لطافت ایجاد می‌کند. این ترکیب لذیذ باعث شده که مرغ سوخاری نه تنها به عنوان یک غذای اصلی محبوب باشد، بلکه به عنوان یک میان وعده لذیذ یا حتی یک غذای خیابانی پرطرفدار نیز شناخته شود.

مواد لازم:

• مرغ (ترجیحاً سینه یا ران)
• آرد سفید: ۲ لیوان
• پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری
• پودر پیاز: ۱ قاشق چای‌خوری
• پاپریکا: ۱ قاشق چای‌خوری
• آویشن: ۱ قاشق چای‌خوری
• نمک: ۱ قاشق چای‌خوری
• فلفل سیاه: ۱ قاشق چای‌خوری
• آب یخ: به میزان لازم
• روغن: برای سرخ کردن

  طرز تهیه:

  نکته:

  برای جلوگیری از سوختن روغن و بهتر پخته شدن مرغ، سعی کنید تعداد زیادی تکه مرغ را به طور همزمان در روغن نیندازید.

  مرغ سوخاری شما آماده است! می‌توانید آن را با سس دلخواه و مخلفات سرو کنید. نوش جان!

  1. مرغ را آماده کنید: ابتدا تکه‌های مرغ را شسته و خشک کنید. سپس آن‌ها را با نمک و فلفل سیاه مزه‌دار کنید.

  2. مخلوط آرد: در یک کاسه بزرگ، آرد سفید، پودر سیر، پودر پیاز، پاپریکا، آویشن، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید.

  3. آماده‌سازی مایه سوخاری: در یک ظرف دیگر، مقداری آب یخ بریزید. این آب برای کمک به چسبیدن بهتر آرد به مرغ استفاده می‌شود.

  4. مرغ را آغشته کنید: تکه‌های مرغ را ابتدا در آب یخ فرو برده، سپس در مخلوط آرد بغلطانید تا تمام سطح آن‌ها به آرد آغشته شود. اگر سوخاری تردتر می‌خواهید، این مرحله را می‌توانید دوبار تکرار کنید.

  5. سرخ کردن: در یک ماهیتابه عمیق یا قابلمه مناسب، روغن را داغ کنید. تکه‌های مرغ را در روغن داغ بیندازید و با حرارت متوسط سرخ کنید تا هر دو طرف مرغ طلایی و کاملاً پخته شود.

  6. استراحت دادن: بعد از سرخ شدن، تکه‌های مرغ را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود.

  7. نکات را در ویدیو با دقت ببینید .