رانی هلو یکی از انواع نوشیدنی های خوشمزه و بین المللی است که در سراسر جهان طرفدارهای زیادی دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه رانی هلو در ادامه با سایت آموزشی در همراه باشید.
| مواد لازم رانی هلو | |
| هلو | ۱ کیلوگرم |
| شکر | ۱ لیوان |
| آب | ۳ لیوان |
| آب لیمو ترش تازه | ۱ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه رانی هلو
مرحله اول
برای تهیه رانی هلو خوشمزه در ابتدای کار آب و شکر را درون یک قابلمه مناسب ریخته و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. حالا اجازه می دهیم ذرات شکر کاملا حل شود، سپس هلوها را به خوبی می شوییم.
مرحله دوم
در ادامه پوست هلوها را جدا کرده و مقداری از آنها را بر می داریم و به صورت مکعبی ریز خرد کرده و کنار می گذاریم. حالا مابقی هلوها به همراه آب لیمو ترش به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم به مدت ۱۵ دقیقه بجوشد تا هلوها کاملا نرم شوند.
مرحله سوم
حالا کف روی هلوها را با قاشق جمع کرده و دور می ریزیم تا در نهایت رانی شفافی داشته باشیم. پس از گذشت ۱۵ دقیقه قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم، سپس بلافاصله مواد درون قابلمه را با گوشت کوب برقی میکس می کنیم.
مرحله چهارم
در ادامه تکه های هلو مکعبی خرد شده را به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم رانی کاملا خنک شود. حالا رانی را به مدت ۲ تا ۳ ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا کاملا خنک شود، سپس از یخچال خارج می کنیم.
مرحله پنجم
پس از گذشت این زمان رانی را از یخچال خارج کرده و درون لیوان های سرومان می ریزیم. در پایان در صورت تمایل می توانید از انواع میوه ها مثل آناناس، پرتقال، .. نیز در تهیه این نوشیدنی استفاده کنید. نوش جان.
دیدگاه تان را بنویسید