این دستور پخت برای تهیه یک ساندویچ کوکو سیب زمینی خوشمزه و ساده است.
مواد لازم:
- سیب زمینی متوسط: 5 عدد (رنده شده با پوست)
- پیاز قرمز: 1 عدد (رنده ریز شده، آب گرفته شده)
- پیاز متوسط: 1 عدد (رنده ریز شده، آب گرفته شده)
- تخم مرغ: 3 عدد
- شوید خشک: 1 قاشق غذاخوری
- ریحان خشک: 1 قاشق غذاخوری
- جعفری تازه: 1 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
- زردچوبه: نصف قاشق چایخوری
ناهار کوکو مرغ درست کن، محشر میشه | طرز تهیه کوکو مرغ خوشمزه و مجلسی به روش سرآشپز
طرز تهیه:- سیب زمینی ها را با پوست رنده کنید. (رنده کردن با پوست باعث تردتر شدن کوکو می‌شود.)
- پیاز قرمز و پیاز متوسط را رنده ریز کنید و آب اضافی آنها را کاملا بگیرید. این مرحله برای جلوگیری از خیس شدن کوکو ضروری است.
- در یک ظرف جداگانه، تخم مرغ ها، سبزیجات خشک (شوید و ریحان)، جعفری تازه، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را با هم مخلوط کنید.
- سیب زمینی های رنده شده و پیازهای رنده شده را به مخلوط تخم مرغ و سبزیجات اضافه کنید. (برای طعم بهتر ساندویچ، حتما از جعفری تازه استفاده کنید).
- مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید.
- مخلوط کوکو را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم ها به خورد هم بروند و کوکو بهتر خودش را بگیرد.
- بعد از گذشت یک ساعت، روغن مناسب را در ماهیتابه داغ کنید و کوکو را به صورت نازک و به شکل دلخواه سرخ کنید.
- بعد از سرخ شدن دو طرف کوکو ، آن را داخل نان ساندویچی قرار داده و سرو کنید.
منبع :
۵۵ آنلاین
دیدگاه تان را بنویسید