آموزش درست کردن گلاب در خانه
مواد مورد نیاز برای تهیه گلاب:
آب
یخ
قابلمه
کاسه
یک ظرف برای نگهداری گلاب
مراحل درست کردن گلاب
گلبرگها درون قابلمه بریزید. برای اینکه حرارت به خوبی پخش شود بهتر است یک کاسه فلزی کوچک در مرکز قابلمه قرار دهید.
گلبرگها را در اطراف قابلمه پخش کنید و یک کاسه در مرکز قابلمه قرار دهید.
درون قابلمه را از آب پرکنید به گونهای که روی گلبرگها را بپوشاند.
در قابلمه را به صورت برعکس روی آن بگذارید و اجاق را روشن کنید تا آب به جوش آید.
بعد از به جوش آمدن آب، شعله را کم کنید و چند تکه یخ را روی در قابلمه قرار دهید. این کار کمک میکند تا بخار ایجاد شده سریعتر به مایع تبدیل شده و درون کاسه بریزد.
اگر یخها ذوب شدند، دوباره چند قطعه یخ روی در قابلمه قرار دهید. این روند را تا آماده شدن گلاب ادامه دهید.
بعد از گذشت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه، رنگ گلبرگها تغییر کرده و سفید میشود. در این زمان شعله را خاموش کرده و کاسه را از درون قابلمه بردارید و اجازه دهید تا خنک شود.
در نهایت گلاب را به ظرف مورد نظر انتقال دهید.
مفید، مختصر و بسیار جالب بود🙏🙏