خواص درمانی کدو حلوایی
بخشهای مورد استفاده کدو تنبل تخم، میوه، برگ، گل و ریشه آن است که علاوه بر ارزش غذایی از خواص درمانی نیز برخوردار است.
در این دو نوع کدو حلوایی وجود دارد :
نوع اول گرد است.
نوع دوم انتهایی پهن و سری باریک دارد. این نوع کدو خاصیت بیشتری دارد.
هنگام خرید دقت کنید که کدوهای بدون لک و بدون لهیدگی را انتخاب کنید.
کدو را در جای سرد و خارج از یخچال نگهداری کنید اما پس از برش دادن بدون جدا کردن تخمه ها داخل نایلون و در یخچال نگه دارید.
روش های مصرف کدو حلوایی
با کدو حلوایی انواع غذاهای خوشمزه مثل پوره، کیک کدو حلوایی ، نان، مربای کدو ، خوراک، خورش، پنکیک، سوپ، دلمه کدو حلوایی و … را می توان تهیه کرد و از خواص آن بهره مند شد.
کدو تنبل خام را برای تهیه انواع اسموتی و آب میوه های رژیمی استفاده می کنند.
کدو تنبل بخار پز شده برای تهیه کیک، پای و پوره کدو تنبل، خوراک، سالاد، بورانی، سوپ، آش، خورش، پلو، مربا و حلوای کدو تنبل به کار می برند.
کدو تنبل شکم پر را در فر تهیه می کنند. کدو تنبل سرخ شده را برای تهیه انواع خوراک آن به کار می برند.
کمپوت کدو مخلوط با سیب از غذاهای مفید برای بیماران مبتلا به ورم پروستات است. آب کدوی پخته، ادرار آور خوبی است و برای رفع اختلالات کلیه و مثانه است.
مربای کدو تقویت کننده بدن و اعصاب است.
کدو تنبل و تخم آن سرشار از مواد معدنی نظیر منگنز، منیزیم، فسفر و تریپتوفان و همچنین منبع بسیار خوبی برای آهن، مس، ویتامین کا، ث، ب۶، است.
در کدو علاوه بر روی و سلنیوم مقادیر فراوان کلسیم، فسفر و پتاسیم وجود دارد.
برخی خواص مهم کدو حلوایی در درمان یا بهبود بیماریها :
- موثر در درمان یرقان ( زردی )
- ادرار آور
- تب بر
- درمان قولنج
- تقویت کننده مغز
- کاهش کلسترول و چربی خون
- کاهش دهنده و تعدیل کننده فشار خون
- ضد سرطان
- دارای خواص ضد پیری
- سرشار از آنتی اکسیدان
- موثر در درمان دمل
- برطرف کننده غم و اندوه
- درمان قولنج
- تجدید قوای جسمی و روحی
- استحکام بافت های بدن
- تسکین صفرا
- درمان کم خوابی و داشتن خواب راحت
- رفع سردرد
- درمان خستگی
- تقویت معده
- تقویت حافظه و فعال کردن سلول های مغز
- آسان کردن هضم غذا
- مفید برای دوران نقاهت مبتلایان به بیماری های عفونی
- تسکین دهنده صفرا
- بهبود هضم غذا
- درمان زخم معده
- مفید برای سلامتی دستگاه گوارش
- سم زدایی و پاک سازی بدن و کبد
- درمان کبد چرب
- تقویت بینایی و کاهش خطر ابتلا به بیماری های چشمی
- کمک به سلامت قلب و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- درمان یبوست
- رفع بی خوابی
- تسکین سرفه
- تنظیم قند خون
- تحریک عمل لوزالمعده
- مفید برای معده های ضعیف
- کاهش خطر ابتلا به پیر چشمی
- ضد چربی
- ضد سنگ ادراری
- دارای خاصیت خاصیت ضد کرم
- کاهش خطر ابتلا به سرماخوردگی، آنفلونزا و سرفه
- رفع عطش
- درمان بیخوابی
- برطرف کننده سردرد
- رفع خستگی اعصاب و آرامش دهنده
- نرم کننده سینه
- آسان کننده اخلاط و سرفه
- کاهش خطر ابتلا به عفونت های باکتریایی، ویروسی و قارچی
- درد بواسیر و رفع سنگین معده و درمان اسهال
جوشانده گل کدو برای سینه بسیار مفید است.
قرقره آب کدوی پخته در درمان گلو درد موثر است.
کمپوت کدو و سیب ملین است و رفع یبوست می کند.
کمک به پیشگیری و دفع کرمهای روده خصوصا کرم آسکاریس و کرم کدو از دیگر خواص درمانی کدو تنبل در طب سنتی است.
جالب است بدانید از خواص کدو تنبل برای مردان کاهش ریسک بزرگ شدن پروستات در سنین ۳۰ تا ۴۰ سالگی است.
کمک به کاهش التهاب و درد مفاصل در بیماری های روماتیسمی از مهمترین خواص کدو تنبل است.
سوپ کدو حلوایی
کاهش وزن با مصرف کدو حلوایی
کدوحلوایی سرشار از فیبر بوده و با وجود مزه شیرین کالری بسیار پایینی دارد، از این رو برای افرادی که قصد لاغری دارند بسیار مناسب است، زیرا جلوی اشتها را می گیرد.
کدو حلوایی دارای فیبر بالا بوده، فیبر موجود در آن خاصیت مسهل داشته و در نتیجه یبوست را که یکی از عوامل اصلی چاقی و اضافه وزن است، برطرف میکند.
این میوه با وجود کالری کم، سرشار از ویتامینها و مواد معدنی مفید برای بدن است و در صورتیکه از رژیم کدو حلوایی برای لاغری استفاده شود، نیازهای غذایی بدن به خوبی تامین خواهد شد.
کدو حلوایی با افزایش فرایند هضم به فرد احساس سیری القا کرده و در نتیجه باعث لاغری و کاهش وزن می گردد.
خواص کدو حلوایی برای زیبایی پوست و مو
کدو حلوایی را پخته و به صورت کرم به صورت بمالید و نیم ساعت صبر کنید. این ماسک روشن کننده و براق کننده پوست است و موجب شادابی پوست می شود.
مقادیر بالای روی، ویتامین A و ویتامین C موجود در کدو تنبل به بهبود گردش خون در پوست صورت کمک کرده و با افزایش تولید کلاژن در پوست باعث رفع چین و چروک و جوان سازی پوست صورت می شود.
کدو تنبل منبع خوبی از نیاسین است که به بهبود گردش خون در پوست صورت کمک کرده و برای درمان آکنه و جوش صورت مفید است.
بتاکاروتن موجود در کدو تنبل مانند یک ضد آفتاب طبیعی پوست را در برابر اشعه ی UV نور خورشید محافظت کرده و خطر ابتلا به آفتاب سوختگی را کاهش می دهد.
کدو تنبل به کاهش چربی پوست صورت کمک کرده و باعث کاهش منافذ باز آن می شود.
کدو تنبل به دلیل مقادیر بالای مواد مغذی که دارد به تغذیه پوست خشک صورت کمک کرده و آن را مرطوب می کند.
کدو تنبل به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و ویتامین C که دارد به پاک سازی پوست کمک کرده و لکه های تیره آن را درمان می کند.
کدو تنبل دارای خواص نرم کنندگی طبیعی است که به نرم تر و صاف تر شدن موی سر کمک می کند.
مقادیر بالای روی موجود در کدو تنبل به حفظ کلاژن مو کمک کرده و باعث تقویت موی سر می شود.
مقادیر بالای ویتامین های B موجود در کدو تنبل به بهبود گردش خون در پوست سر به تقویت فولیکول ها و افزایش رشد مو کمک می کنند.
طرز تهیه ماسک کدو تنبل و عسل
یک چهارم فنجان پوره کدو تنبل را با یک قاشق غذا خوری عسل طبیعی، یک قاشق غذا خوری شیر و یک تخم مرغ ترکیب کنید و بر روی پوست صورت و گردن خود بمالید، بگذارید ۳۰ دقیقه بماند و سپس با آب گرم خوب بشویید.
طرز تهیه ماسک کدو حلوایی برای پوست چرب
۱ قاشق غذا خوری پوره کدو تنبل را با یک قاشق چای خوری سرکه سیب سیب ترکیب کنید و بر روی صورت بمالید، بگذارید ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بماند و سپس با آب ولرم خوب بشویید.
طرز تهیه ماسک کدو حلوایی برای پوست خشک
۲ قاشق چای خوری پوره کدو تنبل را با ۱/۲ قاشق چای خوری عسل طبیعی، ۱/۴ قاشق چای خوری شیر و ۱/۴ قاشق چای خوری خامه ترکیب کنید و بر روی پوست صورت بمالید، بگذارید ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بماند و سپس با آب گرم خوب بشویید.
طرز تهیه ماسک کدو تنبل برای صورت
۱ قاشق غذا خوری پوره کدو تنبل را با ۱ قاشق چای خوری عسل طبیعی، ۱ قاشق چای خوری آب لیمو ترش تازه و ۱ قاشق چای خوری روغن ویتامین E ترکیب کنید و بر روی پوست صورت بمالید، بگذارید ۲۰ دقیقه بماند تا خشک شود و سپس با آب سرد بشویید.
طرز تهیه ماسک کدو تنبل برای مو
۲ فنجان پوره کدو تنبل را با ۱ قاشق غذا خوری روغن نارگیل، ۱ قاشق غذا خوری عسل طبیعی و ۱ قاشق غذا خوری ماست ترکیب کنید و بر روی مو ها بمالید. یک کلاه رنگ بر روی مو ها بگذارید و اجازه دهید ۱۵ دقیقه بماند سپس با آب گرم آبکشی کنید.
خواص پوست کدوی سوخته
خواص درمانی تخم کدو حلوایی
شیره تخم کدو یبوست را برطرف میکند لذا باید صبح ناشتا یک فنجان از آن میل شود.
روغن تخم کدو برای تسکین درد بواسیر بسیار مفید است.
تخم کدو حلوایی نیز سرشار از روی و امگا ۳ میباشد که در تقویت مغز موثر است و باعث تراکم استخوان ها میشود.
اگر سه روز صبح ناشتا، هر دفعه ۵ مثقال تخم کدو را بکوبید و شیره آن را بگیرید برای رفع کرم کدو داروی بی نظیری است.
تخم کدو تنبل دارای مقادیر زیاد عنصر روی و سلنیوم است.
تخم کدو بخصوص پوست سبز رنگ آن ضد کرم است.
مغز تخم کدو برای درمان سل، تب های حاره، تشنگی و زخم روده مفید است.
روغن تخم کدو برای بی خوابی بسیار مفید است و مقدار استعمال این روغن در هر مرتبه حداکثر ۳۵ گرم است.
خوردن روغن کدو برای معالجه افسردگی، غم و غصه، خمودگی اعصاب، مالیخولیا و تشنج بسیار مفید است.
مضرات کدو تنبل (موارد احتیاطی و منع مصرف)
مصرف کدو تنبل برای کسانی که دارای مزاج سرد هستند چندان مناسب نیست به ویژه چنانچه در مناطق سردسیری زندگی میکنند، این افراد بهتر است کدو تنبل را همراه با مصلح آن مصرف کنند.
زیاده روی در مصرف کدو تنبل باعث کاهش حجم مایع حاوی اسپرم در مردان میگردد.
در خوردن کدو نباید زیادهروی شود چون اشتها را کم و معده را ضعیف میکند.
در مصرف مقادیر زیاد تخم کدو تنبل، بایستی مراقب اختلالات الکترولیتی ایجاد شده در بدن بود.
امکان ایجاد واکنش آلرژیک شود
این واکنش ها به طور کلی محدود به درماتیت تماسی یا تورم خفیف در اطراف دست یا دهان می شوند.
یک واکنش متداول (هرچند که یک حساسیت نیست) این است که هنگام پوست کندن کدوی خام تجربه می کنند و آن خشک شدن و لایه لایه شدن پوست دست ها است. این در واقع درماتیت یا هر نوع حساسیت دیگر نیست بلکه مکانیسم دفاعی طبیعی کدو در کار است. قبل از رسیدن، شیره داخلی کدو حلوایی آسیب های خارجی را که بر روی آن وارد شده است مانند نیش حیوانات یا سایر سوراخ های بدنی ترمیم می کند.
اگر قبل از اینکه کاملاً پخته شود، کدو حلوایی را پوست می کنید، باید دستان خود را کاملاً بشویید و از لوسیون مرطوب کننده فوق العاده قوی استفاده کنید. به احتمال زیاد، یک لایه نازک از پوست قسمت های آسیب دیده دست شما را لایه برداری می کند. برای جلوگیری از خشک شدن دستان خود، باید فقط کدوی کاملا رسیده را استفاده کنید. اگر مطمئن نیستید که کدو حلوایی شما به طور کامل رسیده است، هنگام پوست کندن و تهیه کدو حلوایی خود برای پخت و پز، یک جفت دستکش بپوشید.
سوپ کدو حلوایی، پوره‌ی کدو حلوایی، خورشت کدو حلوایی، کیک و انواع شیرینی با طعم‌های جذاب و شیرین، همگی خوردنی‌های متنوع و پرخاصیتی هستند که می‌توانید با کدو حلوایی درست کنید و از خوردن آنها لذت ببرید. همان‌طور که می‌دانید کدو حلوایی جزو سبزیجات پاییزی و زمستانی است که در حال حاضر به وفور در بازار وجود دارد. پس حیف است که از خیر خواص آن بگذریم و این مجموعه‌ی نارنجی‌رنگ سرشار از عناصر قدرتمند و مفید برای سلامتی، مخصوصا سلامت قلب را نادیده بگیریم!
دیدگاه تان را بنویسید