طرز تهیه بال با سس انار را در این مطلب میخوانید .در اینجا طرز تهیه بال مرغ با سس انار به همراه نکات و توضیحات بیشتر آورده شده است:
مواد لازم
- بال مرغ: 1 کیلوگرم
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
- پیاز متوسط: 3 عدد
- سس انار بالزامیک کاله: به مقدار لازم
- آب لیمو: 1 فنجان
- جعفری تازه خرد شده: کمی برای تزئین
- سیر: 2 حبه (اختیاری)
طرز تهیه
آماده‌سازی بالها:
- بال‌های مرغ را به خوبی بشویید و خشک کنید.
- به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه به بالها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا تمام قسمت‌های بالها مزه‌دار شوند.
تهیه سس انار:
- پیازها را به صورت خلالی خرد کنید.
- سیر را ریز خرد کنید.
- در یک تابه مناسب، پیازها را با کمی روغن تفت دهید تا نرم و طلایی شوند.
- سیر را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا عطر آن بلند شود.
- سس انار بالزامیک را به پیازها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- آب لیمو را اضافه کنید و اجازه دهید سس کمی غلیظ شود.
پخت بالها:
- بال‌های مرغ مزه‌دار شده را به سس انار اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا تمام قسمت‌های بالها به سس آغشته شوند.
- حرارت را کم کنید و اجازه دهید بالها به مدت 30-40 دقیقه بپزند تا نرم و طعم‌دار شوند.
- در صورت تمایل می توانید بالها را در فر بگذارید تا طلایی و ترد شود.
سرو:
- بال‌های مرغ را در ظرف سرو بچینید و با جعفری تازه خرد شده تزئین کنید.
- می‌توانید این غذا را با نان، برنج یا سبزیجات تازه سرو کنید.
منبع :
۵۵ آنلاین
دیدگاه تان را بنویسید