داچ بیبی یه نوع پنکیک پف‌دار و خوشمزه است که توی فر پخته می‌شه و با لبه‌های ترد و وسطی نرم، یه تجربه متفاوت از پنکیک‌های معمولیه. این پنکیک آلمانی با خمیر ساده‌ای از تخم‌مرغ، آرد و شیر درست می‌شه و موقع پخت پف می‌کنه و شکل جذابی می‌گیره. معمولا با پودر قند، لیمو، عسل یا میوه‌های تازه سرو می‌شه و یه انتخاب عالی برای یه صبحونه یا عصرونه خاصه!
مواد لازم:
تخم‌مرغ 3 عدد
وانیل نصف قاشق چایخوری
شیر 1/2 پیمانه
دیگه پنکیک رو ساده درست نکن! | بیا سه تا ایده برای درست کردن پنکیک یاد بگیر +ویدئو
شکر 2 قاشق غذاخوری (یا عسل 1 قاشق غذاخوری)
آرد شیرینی‌پزی 1/2 پیمانه
کره 25 گرم
طرز تهیه:
ابتدا قالب یا تابه مناسب فر رو توی فر با دمای 220 درجه میزاریم تا کاملا داغ بشه.
در این فاصله، تخم‌مرغ، شیر، شکر و آرد رو در میکسر بریزید و کاملا مخلوط کنید.
بعد قالب رو از فر خارج کنید، کره رو داخل قالب بریزید تا ذوب شه و بعد سریع مواد رو داخل قالب بریزید و داخل فر قرار بدید.
داخل فر 220 درجه به مدت 20 قرار بدید.
نوش جان!
دیدگاه تان را بنویسید