با نزدیک شدن به ماه رمضان، وقت آن است که سفره افطار خود را با یک دسر خوشمزه و لطیف تزئین کنید. در این مطلب، طرز تهیه حلوا سوهانی را با شما به اشتراک می‌گذاریم؛ دسر سنتی که با ترکیبی از شیر، شکر و گلاب، تجربه‌ای شیرین و دلپذیر برای افطار شما خواهد بود.
مواد لازم برای شربت:
• شیر: ۱ لیوان
• شکر: ۱ لیوان
• گلاب: نصف لیوان
• پودر هل: ۱ قاشق چای‌خوری
• زعفران غلیظ: به میزان لازم
طرز تهیه حلوای کاکائویی دسری خاص و خوشمزه | یک دسر ساده برای عید که نباید از دست بدی! +ویدئو
مواد لازم برای حلوا:
• آرد: ۱ لیوان
• شیر: ½ لیوان
• روغن: کمی (برای سرخ کردن)
مراحل تهیه:
1. تهیه شربت:
• در یک قابلمه، شیر و شکر را با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر کاملاً حل شود.
• سپس گلاب، پودر هل و زعفران را اضافه کنید و بگذارید چند دقیقه دیگر روی حرارت بماند تا عطر مواد به خوبی ترکیب شود. سپس از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.
2. تهیه حلوا:
• در یک تابه، مقداری روغن بریزید و آن را گرم کنید.
• آرد را به تابه اضافه کنید و به آرامی تفت دهید تا رنگ آرد طلایی شود و عطر آن آزاد شود.
• بعد از تفت دادن آرد، شیر را به آن اضافه کنید و به هم بزنید تا مخلوط یکنواختی حاصل شود.
• سپس شربت آماده شده را به آرامی به مخلوط آرد اضافه کنید و هم بزنید تا حلوا به غلظت مناسب برسد.
3. سرو حلوا:
• پس از اینکه حلوا آماده شد، آن را در ظرف سرو ریخته و با پودر پسته یا بادام تزئین کنید.
• می‌توانید این دسر خوشمزه را گرم یا سرد سرو کنید.
با تهیه این حلوا سوهانی، لحظات شیرینی را در افطار خود تجربه کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید.
نوش جان!
دیدگاه تان را بنویسید