دسر شکلاتی یکی از محبوب‌ترین دسرها در سراسر جهان است که با طعم غنی و بافت لطیف خود طرفداران زیادی دارد. اگر زمان کافی برای تهیه دسرهای پیچیده ندارید، این دستور یک گزینه عالی برای شماست! در این مقاله، طرز تهیه یک دسر شکلاتی فوری را یاد می‌گیرید که هم آسان است و هم طعمی بی‌نظیر دارد.
مواد لازم
- شیر کاکائو: ۴ لیوان
- خامه صبحانه: ۲۰۰ گرم
- شکلات تلخ: ۲۰۰ گرم
- پودر ژلاتین: ۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه
-
آماده‌سازی ژلاتین:
پودر ژلاتین را در یک‌سوم لیوان آب سرد بریزید و روی بخار کتری قرار دهید تا کاملاً حل شود و شفاف گردد.
-
ذوب کردن شکلات:
شکلات تلخ را خرد کرده و روی حرارت ملایم یا روش بن‌ماری ذوب کنید تا نرم و یکدست شود.
-
ترکیب مواد:
شیر کاکائو را در یک قابلمه ریخته و روی حرارت کم قرار دهید. سپس خامه را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً مخلوط شوند.
-
افزودن شکلات و ژلاتین:
شکلات ذوب‌شده را به مخلوط شیر و خامه اضافه کنید و هم بزنید. در نهایت، ژلاتین حل‌شده را افزوده و ترکیب را به‌خوبی مخلوط کنید.
-
سرو و خنک کردن:
مواد را در قالب‌های مورد نظر بریزید و در یخچال به مدت ۴ تا ۵ ساعت قرار دهید تا دسر ببندد.
نتیجه‌گیری
این دسر شکلاتی فوری بافتی نرم و طعمی شکلاتی دارد که می‌تواند یک گزینه عالی برای پذیرایی یا یک میان‌وعده خوشمزه باشد. با رعایت این مراحل ساده، می‌توانید در مدت کوتاهی یک دسر شیک و خوش‌طعم آماده کنید. نوش جان!
دیدگاه تان را بنویسید