طرز تهیه ناگت مرغ | بیا بهت یه ناگت مرغ اقتصادی و ساده یاد بدم! +ویدئو

ناگت مرغ خانگی: لذیذ، ساده و سریع

ناگت مرغ یکی از محبوب‌ترین غذاهای سریع و آسان برای تهیه است. با این حال، بسیاری از ما ترجیح می‌دهیم ناگت مرغ خانگی را با استفاده از مواد تازه و باکیفیت تهیه کنیم. در این مقاله، قصد داریم طرز تهیه ناگت مرغ خانگی را به روشی ساده و بی دردسر به شما آموزش دهیم تا بتوانید در کمترین زمان ممکن، ناگت‌های خوشمزه و خانگی را برای خود و خانواده‌تان تهیه کنید.

مواد لازم:

• مرغ: 500 گرم (نسبت مساوی ران و سینه)
• پیاز: 1 عدد بزرگ (رنده شده)
• سیر: 4 حبه (رنده شده)
• خمیر وسط نان ساندویچی: 3 عدد (برای جلوگیری از خشک شدن ناگت‌ها)
• آب: حدود 7-8 قاشق غذاخوری (برای خیساندن خمیر نان)
• پنیر پیتزا: 8 قاشق غذاخوری (برای انسجام و نرمی ناگت‌ها)
• ادویه جات: نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، آویشن، کاری، پاپریکا، تخم گشنیز، جوز هندی (به مقدار دلخواه)
• تخم مرغ: 2 عدد
• پودر سوخاری: به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. آماده سازی مرغ:

   • مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید و در غذاساز یا چرخ گوشت ریخته تا چرخ شود.

2. آماده سازی مواد:

   • پیاز و سیر را رنده کنید و به گوشت چرخ شده اضافه کنید.
   • خمیر نان ساندویچی را در آب خیس کرده و سپس آب اضافی آن را بگیرید و به مواد اضافه کنید.
   • پنیر پیتزا و ادویه‌های مورد علاقه خود را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا یک مایه یکدست به دست آید.

3. شکل دادن ناگت‌ها:

   • از مایه تهیه شده به اندازه دلخواه برداشته و به شکل ناگت درآورید.

4. سوخاری کردن:

   • ناگت‌ها را ابتدا در تخم مرغ زده شده و سپس در پودر سوخاری بغلطانید تا کاملا پوشیده شوند.

5. سرخ کردن:

   • روغن را در یک تابه یا قابلمه مناسب داغ کنید و ناگت‌ها را به مدت چند دقیقه از هر طرف سرخ کنید تا طلایی و پخته شوند.

6. سرو:

   • ناگت‌های آماده شده را همراه با سس دلخواه و سیب زمینی سرخ کرده یا سالاد سرو کنید.

نکات مهم:

• برای طعم بهتر، می‌توانید از پنیر موزارلا یا پنیر چدار به جای پنیر پیتزا استفاده کنید.
• برای تردتر شدن ناگت‌ها، می‌توانید از آرد سوخاری پانکو استفاده کنید.
• می‌توانید به جای سرخ کردن، ناگت‌ها را در فر نیز بپزید.
• برای کاهش کالری، می‌توانید از روغن کمتری استفاده کرده یا از روش‌های سالم‌تر مانند گریل کردن استفاده کنید.

نکات تکمیلی:

• ناگت‌های خانگی را می‌توانید در فریزر نگهداری کنید و در مواقع نیاز، آن‌ها را سرخ یا گریل کنید.
• برای کودکان، می‌توانید از سبزیجات رنده شده مانند هویج یا کدو حلوایی در مایه ناگت استفاده کنید.
• ناگت مرغ یک غذای همه پسند است و می‌توانید آن را در مهمانی‌ها و دورهمی‌ها سرو کنید.

نتیجه‌گیری:

با استفاده از این دستورالعمل ساده، می‌توانید ناگت مرغ خانگی خوشمزه و سالمی را تهیه کنید که از نظر طعم و کیفیت با ناگت‌های آماده قابل مقایسه نیست. این ناگت‌ها به دلیل استفاده از مواد تازه و طبیعی، برای سلامتی نیز مفید هستند.