دسر ۳ قلمی آسون و فوری درست کن! | طرز تهیه موس شکلاتی فوری +ویدئو

طرز تهیه موس شکلاتی فوری

موس شکلاتی نوعی دسر خنک و خوشمزه است که از ترکیب شکلات، خامه و گاهاً سفیده تخم مرغ تهیه می‌شود. این دسر به دلیل بافت نرم و لطیف و طعم دل‌چسبی که دارد، طرفداران زیادی در سراسر جهان دارد.

انواع موس شکلاتی:

موس شکلاتی انواع مختلفی دارد که از جمله آن‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

* موس شکلاتی کلاسیک: این نوع موس شکلاتی با استفاده از شکلات تخته‌ای، خامه و سفیده تخم مرغ تهیه می‌شود.

* موس شکلاتی بدون خامه: این نوع موس شکلاتی با استفاده از شکلات، شیر و سفیده تخم مرغ تهیه می‌شود.

* موس شکلاتی با طعم دهنده: می‌توان به موس شکلاتی طعم دهنده‌های مختلفی مانند قهوه، وانیل، فندق و … اضافه کرد.

مواد لازم:

* مارشمالو: 40 گرم (حدود 1.5 پیمانه)

* شیر: 200 گرم (حدود چهارپنجم پیمانه)

* شکلات تلخ: 40 گرم (حدود 1.5 پیمانه)

طرز تهیه:

1. یک قابمله را روی حرارت ملایم قرار دهید. مارشمالو و شیر را به قابمله اضافه کنید و به طور مداوم هم بزنید تا مارشمالو ذوب شود.

2. شکلات تلخ را به مخلوط مارشمالو و شیر اضافه کنید و هم بزنید تا ذوب شود.

3. مخلوط را در فنجان یا ظرف دلخواه خود بریزید و به مدت حداقل 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود.

4. قبل از سرو، می‌توانید موس شکلاتی را با پودر کاکائو، پودر نارگیل یا ترافل تزئین کنید.

نکات:

* برای طعم قوی‌تر شکلات، می‌توانید از 50 گرم شکلات تلخ استفاده کنید.

* برای موس شکلاتی با طعم وانیل، می‌توانید ½ قاشق چای‌خوری عصاره وانیل به مخلوط اضافه کنید.

* برای موس شکلاتی با طعم قهوه، می‌توانید 1 قاشق چای‌خوری قهوه فوری به مخلوط اضافه کنید.

* موس شکلاتی را می‌توانید تا 3 روز در یخچال نگهداری کنید.

* موس شکلاتی را بعد از تهیه به مدت حداقل 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود.

موس شکلاتی دسری محبوب و خوشمزه است که با مواد مختلفی مانند شکلات، خامه، تخم مرغ و شکر تهیه می‌شود. این دسر علاوه بر طعم لذیذی که دارد، فواید و خواصی نیز برای سلامتی دارد.

برخی از خواص موس شکلاتی عبارتند از:

1. منبع آنتی اکسیدان:شکلات تلخ که یکی از مواد اصلی موس شکلاتی است، سرشار از آنتی اکسیدان‌های فلاونول است. این آنتی اکسیدان‌ها می‌توانند به محافظت از بدن در برابر آسیب سلولی و بیماری‌های مختلف مانند سرطان و بیماری‌های قلبی عروقی کمک کنند.

2. بهبود عملکرد مغز:فلاونول‌های موجود در شکلات تلخ می‌توانند به بهبود جریان خون در مغز و افزایش عملکرد شناختی کمک کنند. همچنین، مطالعات نشان داده‌اند که مصرف شکلات تلخ می‌تواند به بهبود حافظه و تمرکز کمک کند.

3. منبع منیزیم:شکلات تلخ منبع خوبی از منیزیم است. منیزیم یک ماده معدنی ضروری است که برای سلامت قلب، عضلات و استخوان‌ها ضروری است. همچنین، منیزیم می‌تواند به کاهش اضطراب و افسردگی کمک کند.

نوش جان!