به جای نون معمولی٬نون رژیمی بخور! | طرز تهیه نان رژیمی +ویدئو

طرز تهیه نان رژیمی

نان رژیمی نوعی نان با کالری و کربوهیدرات کم است که برای افرادی که به دنبال جایگزینی سالم‌تر برای نان معمولی هستند، تهیه می‌شود. این نان برای کسانی که به دنبال کم کردن وزن یا کنترل سطح قند خون خود هستند، بسیار مفید است.

تفاوت نان رژیمی و نان معمولی:

* مواد تشکیل دهنده: نان رژیمی با آردهای سبوس‌دار، غلات کامل و مواد مغذی با فیبر بالا تهیه می‌شود، در حالی که نان معمولی با آرد تصفیه‌شده و شکر اضافی تهیه می‌شود.

* کالری و کربوهیدرات: نان رژیمی کالری و کربوهیدرات کمتری نسبت به نان معمولی دارد.

* فیبر: نان رژیمی فیبر بیشتری نسبت به نان معمولی دارد که به شما احساس سیری می‌دهد و به هضم غذا کمک می‌کند.

* شاخص گلیسمی: نان رژیمی شاخص گلیسمی پایین‌تری نسبت به نان معمولی دارد، به این معنی که قند خون را به سرعت بالا نمی‌برد.

مواد لازم (برای 14 برش نان):

* دانه کتان آسیاب شده: 1.5 پیمانه (هر پیمانه 240 میلی لیتر)

* تخم مرغ: 6 عدد

* بیکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری

* نمک: کمی

ارزش غذایی هر برش:

* کالری: 75

* پروتئین: 4 گرم

* کربوهیدرات: 0 گرم

* چربی: 5 گرم

طرز تهیه:

1. تمام مواد را با هم مخلوط کنید تا یک خمیر یکدست به دست آید.

2. قالب نان را چرب کنید و با کاغذ روغنی بپوشانید.

3. خمیر را داخل قالب بریزید.

4. فر را از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.

5. نان را به مدت 45 دقیقه در فر بپزید.

نکات:

* می‌توانید از دانه‌های دیگری مانند چیا یا شاهدانه به جای دانه کتان استفاده کنید.

* برای طعم‌دار کردن نان، می‌توانید از ادویه‌هایی مانند پودر سیر، پودر پیاز یا آویشن استفاده کنید.

* نان را می‌توانید به صورت سرد یا گرم میل کنید.

نوش جان!