طرز تهیه کیک نارگیلی
کیک نارگیلی یک کیک شیرین و خوشمزه است که از پودر نارگیل، آرد، شکر، تخم مرغ، روغن و مواد دیگر تهیه می شود. این کیک دارای عطر و طعم نارگیل است و بافتی اسفنجی و لطیف دارد. کیک نارگیلی را می توان به صورت ساده یا با تزئینات مختلف مانند خامه، سس شکلاتی، یا پودر نارگیل سرو کرد.
کیک نارگیلی یک دسر محبوب در بسیاری از کشورها است و به ویژه در مناطقی که نارگیل به وفور یافت می شود، مانند جنوب شرق آسیا، هند و کارائیب رایج است. این کیک را می توان به عنوان یک میان وعده، دسر یا صبحانه سرو کرد.
(ویدئو) طرز تهیه کیک نارگیلی
آیا شما هم نارگیل دوست دارید؟ اگر جوابتان مثبت است، حتما از این کیک نارگیلی خوشمزه و نرم لذت خواهید برد. این کیک بافتی لطیف و مرطوب دارد و طعم نارگیل آن در تمام آن احساس می‌شود.
مواد لازم:
تخم مرغ: ۳ عدد
آرد: ۲ پیمانه (۲۴۰ گرم)
شکر: ۱ پیمانه (۲۰۰ گرم)
روغن مایع: ۲/۳ پیمانه (۱۵۰ گرم)
شیر: ۱ پیمانه (۲۴۰ گرم)
پودر نارگیل: ۱ پیمانه (۷۰ گرم)
بکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری (۱۰ گرم)
وانیل: ۱ قاشق چایخوری (۵ گرم)
طرز تهیه:
تخم مرغ‌ها، شکر و وانیل را با همزن برقی حدود ۵ دقیقه بزنید تا کاملاً سبک، روشن و کشدار شوند.
روغن و شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند.
پودر نارگیل را اضافه کنید و مخلوط کنید.
آرد و بکینگ پودر را الک کنید و طی دو مرحله به مایه کیک اضافه کنید و با همزن برقی با دور کند هم بزنید تا یکدست شوند.
کف قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید و مایه کیک را داخل آن بریزید.
اگر دوست دارید، روی کیک را کمی پودر نارگیل بپاشید.
کیک را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه بپزید.
پس از پخت، کیک را از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود.
نوش جان!
دیدگاه تان را بنویسید