دیگه کلم بروکلی رو اشتباه نشور که مریض بشی! | شستشوی صحیح کلم بروکلی +ویدئو

شستشوی صحیح کلم بروکلی 

کلم بروکلی یکی از سبزیجات پرطرفدار است که به دلیل خواص زیادی که دارد، در رژیم غذایی بسیاری از افراد جای دارد. اما این سبزی خوشمزه گاهی اوقات ممکن است حاوی کرم باشد. کرم های کلم بروکلی معمولاً از نوع مگس کلم هستند و در قسمت های داخلی کلم بروکلی، مانند گل ها و ساقه ها، پنهان می شوند.

برای اینکه کلم بروکلی را به درستی بشویید و کرم های آن را خارج کنید، می توانید از روش های زیر استفاده کنید:

روش اول:

1. کلم بروکلی را زیر آب سرد بشویید تا خاک و آلودگی های روی آن پاک شود.

2. کلم بروکلی را به چند قسمت تقسیم کنید.

3. گل های کلم بروکلی را جدا کنید.

4. ساقه های کلم بروکلی را به صورت طولی برش دهید.

5. کلم بروکلی را به مدت 5 دقیقه در آب نمک خیس کنید.

6. کلم بروکلی را دوباره زیر آب سرد بشویید.

روش دوم:

1. کلم بروکلی را زیر آب سرد بشویید تا خاک و آلودگی های روی آن پاک شود.

2. کلم بروکلی را به چند قسمت تقسیم کنید.

3. گل های کلم بروکلی را جدا کنید.

4. ساقه های کلم بروکلی را به صورت طولی برش دهید.

5. کلم بروکلی را در یک کاسه بزرگ آب بریزید.

6. به آب کاسه، مقداری سرکه سفید یا آب لیمو اضافه کنید.

7. کلم بروکلی را به مدت 5 دقیقه در آب سرکه یا آب لیمو خیس کنید.

8. کلم بروکلی را دوباره زیر آب سرد بشویید.

روش سوم:

1. کلم بروکلی را زیر آب سرد بشویید تا خاک و آلودگی های روی آن پاک شود.

2. کلم بروکلی را به چند قسمت تقسیم کنید.

3. گل های کلم بروکلی را جدا کنید.

4. ساقه های کلم بروکلی را به صورت طولی برش دهید.

5. کلم بروکلی را در یک کاسه بزرگ آب بریزید.

6. به آب کاسه، مقداری نمک اضافه کنید.

7. کلم بروکلی را به مدت 5 دقیقه در آب نمک خیس کنید.

8. کلم بروکلی را دوباره زیر آب سرد بشویید.

با استفاده از این روش ها، می توانید کلم بروکلی را به درستی بشویید و کرم های آن را خارج کنید.از آب سرد برای شستن کلم بروکلی استفاده کنید. آب گرم باعث می شود که کرم ها به داخل کلم بروکلی نفوذ کنند. کلم بروکلی را به آرامی بشویید. فشار دادن زیاد کلم بروکلی باعث می شود که کرم ها به داخل آن نفوذ کنند کلم بروکلی را به طور کامل بشویید. مطمئن شوید که تمام قسمت های کلم بروکلی، از جمله گل ها و ساقه ها، به خوبی شسته شده باشند.

 کلم بروکلی منبع خوبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است، از جمله:

* ویتامین K

* ویتامین A

* ویتامین B6

* فولات

* پتاسیم

* منگنز

* کلسیم