اگه این دسر رو ببینی میگی چرا زودتر یاد نگرفتم! | طرز تهیه دسر ژله پرتقال و پودینگ با طرح تخم مرغ +ویدئو

طرز تهیه دسر ژله پرتقال و پودینگ با طرح تخم مرغ 

ژله پرتقال و پودینگ یک دسر خوشمزه و آسان است که از دو لایه ژله پرتقال و پودینگ تشکیل شده است. این دسر طعمی شیرین و دلپذیر دارد و بافتی نرم و لطیف دارد.

برای تهیه ژله پرتقال، آب پرتقال، نشاسته و شکر را با هم مخلوط می‌کنیم و روی حرارت ملایم می‌گذاریم تا غلیظ شود. سپس، ژله را در قالبی که از قبل چرب کرده‌ایم می‌ریزیم و در یخچال قرار می‌دهیم تا کاملاً سفت شود.

برای تهیه پودینگ، شیر، آرد، نشاسته، شکر و وانیل را با هم مخلوط می‌کنیم و روی حرارت ملایم می‌گذاریم تا غلیظ شود. سپس، پودینگ را در فنجان‌های کوچک می‌ریزیم.

مواد لازم:

 برای ژله پرتقال:

    * 4 فنجان آب پرتقال (فشرده یا آماده)

    * 4 قاشق غذاخوری نشاسته (گندم یا ذرت مهم نیست)

    * 4 یا 5 قاشق غذاخوری شکر

 برای پودینگ:

    * 5 فنجان شیر

    * 3 قاشق غذاخوری آرد

    * 2 و نیم قاشق غذاخوری نشاسته

    * حدود 1 لیوان شکر

    * 1 بسته وانیل

طرز تهیه:

1. ابتدا ژله پرتقال رو آماده می‌کنیم. آب پرتقال رو با نشاسته و شکر مخلوط می‌کنیم و روی حرارت ملایم می‌ذاریم تا غلیظ بشه.

2. بعد از اینکه ژله غلیظ شد، توی قالبی که از قبل چرب کرده‌ایم می‌ریزیم و می‌ذاریم توی یخچال تا کاملاً سفت بشه.

3. بعد از اینکه ژله سفت شد، پودینگ رو آماده می‌کنیم. شیر، آرد، نشاسته، شکر و وانیل رو با هم مخلوط می‌کنیم و روی حرارت ملایم می‌ذاریم تا غلیظ بشه.

4. بعد از اینکه پودینگ غلیظ شد، توی فنجون‌های کوچک می‌ریزیم.

5. حالا ژله پرتقال رو از قالب جدا می‌کنیم و به اندازه‌های دلخواه برش می‌زنیم.

6. برش‌های ژله رو روی پودینگ‌ها می‌ذاریم و می‌ذاریم توی یخچال تا سرد بشه.

نکات:

* برای اینکه ژله پرتقال بهتر ببنده، می‌تونید یه قاشق غذاخوری آب جوش هم بهش اضافه کنید.

* برای اینکه پودینگ سفت‌تر بشه، می‌تونید یه قاشق چایخوری پودر ژلاتین هم بهش اضافه کنید.