کیک رو ساده درست نکن به جاش کیک مغزدار بپز! | طرز تهیه کیک مغزدار +ویدئو

 طرز تهیه کیک مغزدار 

کیک مغزدار یک کیک خوشمزه و آسان است که می‌توانید به راحتی در منزل تهیه کنید. این کیک به دلیل سایزش کوچک، گزینه مناسبی برای کیک مدرسه است.

کیک مغزدار نوعی کیک است که در میان خمیر آن، مغزهای مختلف مانند گردو، بادام، پسته، فندق، یا هر نوع مغزی دیگر قرار می‌گیرد. این کیک‌ها معمولاً بافت نرم و لطیفی دارند و طعمی لذیذ و دلپذیر.

انواع مختلفی از کیک مغزدار وجود دارد که با توجه به نوع مغزی که در آن استفاده می‌شود، نام‌گذاری می‌شوند. برای مثال، کیک مغزدار گردویی، کیک مغزدار بادام، کیک مغزدار پسته، و کیک مغزدار فندق.

کیک مغزدار یک گزینه عالی برای پذیرایی از مهمانان است. همچنین، می‌توانید این کیک‌ها را به عنوان میان وعده یا صبحانه میل کنید.

مواد لازم:

آرد: یک لیوان سرخالی بیکینگ پودر: یک قاشق چایخوری
تخم مرغ: ۲ عدد وانیل: نصف قاشق چایخوری
روغن: ۱/۴ لیوان شیر: ۱/۴ لیوان
شکر: نصف لیوان پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

۱. ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) گرم کنید.
۲. در یک کاسه بزرگ، آرد، بیکینگ پودر، و وانیل را با هم مخلوط کنید.
۳. در یک کاسه دیگر، تخم مرغ، روغن، شیر، و شکر را با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند.
۴. مواد خشک را به مواد مایع اضافه کنید و با همزن دستی یا چنگال هم بزنید تا یکدست شوند.
۵. پودر کاکائو را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند.
۶. مواد را در یک قالب کیک کوچک بریزید و به مدت ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید تا بپزد.
۷. پس از پخت، کیک را از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود.
۸. کیک را با مغزهای دلخواه خود تزئین کنید.

نکات:

برای اینکه کیک شما طعم بهتری داشته باشد، می‌توانید از شیر پرچرب استفاده کنید. می‌توانید به مواد کیک، شکلات چیپسی یا میوه‌های خشک نیز اضافه کنید.
زمان پخت کیک به حرارت فر و اندازه قالب کیک بستگی دارد. برای اطمینان از پخت کیک، می‌توانید یک سیخ چوبی را در مرکز کیک فرو کنید. اگر سیخ چوبی تمیز بیرون آمد، کیک شما پخته شده است.
نکات برای کیک مدرسه:

برای اینکه کیک شما برای مدرسه مناسب باشد، بهتر است از یک قالب کیک کوچک استفاده کنید. این کار باعث می‌شود که کیک شما زودتر بپزد و دیرتر خراب شود. می‌توانید کیک را به صورت تک نفره برش دهید تا سرو آن آسان‌تر باشد.
می‌توانید کیک را در یک ظرف در بسته در یخچال نگه دارید. کیک به مدت ۲ تا ۳ روز در یخچال قابل نگهداری است.