اگه باسلوق راحت پز میخوای ببین! | طرز تهیه باسلوق بدون نشاسته با شیوه خیلی آسان +ویدئو

طرز تهیه باسلوق بدون نشاسته با شیوه خیلی آسان 

باسلوق بدون نشاسته و ژلاتین، نوعی دسر ژله ای است که در آن به جای نشاسته و ژلاتین، از ترکیبی از مواد طبیعی مانند پودر کرم تارتار، آبلیمو یا جوهر لیمو، و شکر استفاده می شود. این ترکیب باعث می شود که باسلوق حالت ژله ای پیدا کند. باسلوق بدون نشاسته و ژلاتین یک دسر خوشمزه و سالم است که می توانید آن را به عنوان یک میان وعده یا دسر در مهمانی ها و دورهمی ها سرو کنید.

باسلوق بدون نشاسته و ژلاتین

“باسلق یلدایی”، شیرینی لذیذ و با قدمت طولانی

مواد لازم برای باسلوق بدون نشاسته:

* نشاسته گل: 1 لیوان

* آب: 1 و نیم لیوان

* شکر: 1 لیوان

* وانیل: نوک قاشق چایخوری

* گلاب: 5 قاشق غذاخوری

* کره: 1 قاشق غذاخوری

* پودر نارگیل و گردو برای تزیین

طرز تهیه:

1. مواد خشک (نشاسته گل، شکر، وانیل) را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.

2. آب را به تدریج به مواد خشک اضافه کنید و با همزن دستی یا چنگال هم بزنید تا مواد یکدست شوند.

3. مخلوط را روی حرارت بسیار ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود.

4. بعد از اینکه مخلوط غلیظ شد، گلاب و کره را اضافه کنید و هم بزنید.

5. مواد را از روی حرارت بردارید و در قالب مورد نظر بریزید.

6. قالب را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا باسلوق ببندد.

7. باسلوق را از قالب خارج کنید و با پودر نارگیل و گردو تزئین کنید.

نکات:

* برای اینکه بوی خامی نشاسته از بین برود، حتما مواد را روی حرارت بسیار ملایم بپزید.

* برای اینکه باسلوق شما نرم تر شود، می توانید مقداری شیر یا آب میوه به آن اضافه کنید.

* برای اینکه باسلوق شما رنگی شود، می توانید از رنگ خوراکی استفاده کنید.

نوش جان!