شیرینی زبون رو نیم ساعته درست کن تا چاییت دم می‌کشه! | طرز تهیه شیرینی زبان +ویدئو

طرز تهیه شیرینی زبان 

شیرینی زبان یکی از شیرینی های سنتی و محبوب ایرانی است که به راحتی می توان آن را در خانه تهیه کرد. این شیرینی بافتی ترد و خوشمزه دارد و عطر و طعم زعفران در آن بسیار دلنشین است.شیرینی زبان از دو لایه خمیر هزارلا تشکیل شده است که بین آنها شربت شیرین و زعفرانی مالیده شده است. این شیرینی معمولاً به شکل مستطیل یا لوزی برش داده می شود و با کنجد یا پودر پسته تزیین می شود.شیرینی زبان سوغاتی شهرهایی مانند تهران، تبریز، اصفهان و شیراز است. این شیرینی معمولاً در عید نوروز و سایر مناسبت های خاص تهیه می شود.

شیرینی زبان یکی از شیرینی های سنتی و محبوب ایرانی است که به راحتی می توان آن را در خانه تهیه کرد. این شیرینی بافتی ترد و خوشمزه دارد و عطر و طعم زعفران در آن بسیار دلنشین است.

مواد لازم:

* 1 بسته خمیر هزارلا

* 1/2 پیمانه عسل

* 1/2 پیمانه آب جوش

* 1 قاشق چایخوری زعفران دم کرده

* کنجد و پودر پسته برای تزیین به دلخواه

طرز تهیه:

1. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید.

2. خمیر هزارلا را روی سطح صافی پهن کنید و با کاتر به شکل دلخواه برش بزنید.

3. برش های خمیر را در سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده است، قرار دهید.

4. در یک کاسه، عسل، آب جوش و زعفران دم کرده را مخلوط کنید تا شربت یکدست شود.

5. با برس، شربت را روی برش های خمیر بمالید.

6. روی هر برش خمیر، یک برش خمیر دیگر قرار دهید و مجدداً شربت بمالید.

7. با چاقو، روی شیرینی ها شیار بزنید.

8. شیرینی ها را به مدت 30 دقیقه در فر بپزید.

9. در 5 دقیقه پایانی پخت، گریل را روشن کنید تا روی شیرینی ها طلایی شود.

10. شیرینی ها را از فر خارج کنید و بگذارید خنک شوند.

11. بعد از خنک شدن، شیرینی ها را با کنجد و پودر پسته تزیین کنید.

خمیر هزارلا را می توانید از لوازم قنادی تهیه کنید.اگر فر نداشتید، می توانید شیرینی ها را در تستر نیز بپزید. اگر کاتر نداشتید، می توانید با چاقو شیرینی ها را به شکل مستطیلی برش بزنید.