دیگه از بیرون نان باگت نخرید!
برای اطلاع از طرز تهیه نان باگت در ادامه این خبر باما همراه باشید.
نان باگت نان باریک، بلند و تردی است که به طور سنتی در فرانسه تهیه می شود. باگت ها معمولاً از آرد گندم کامل تهیه می شوند و دارای پوسته ای ترد و یک بافت داخلی نرم هستند.
تاریخچه
نان باگت برای اولین بار در قرن 19 در فرانسه اختراع شد. در آن زمان، نان باگت ها معمولاً به عنوان غذای فقرا در نظر گرفته می شدند. با این حال، در طول قرن 20، نان باگت ها به یک غذای محبوب در سراسر جهان تبدیل شدند.
این نان را بخورید و لاغر شوید | تاثیر شگفت انگیز این نان در کاهش وزن
طرز تهیه
نان باگت با استفاده از خمیر پایه تهیه می شود که از آرد، آب، خمیر مایه و نمک تشکیل شده است. خمیر معمولاً به مدت 2 تا 3 ساعت استراحت می دهد تا پف کند. سپس، خمیر به شکل باگت ها در می آید و در یک فر داغ به مدت 20 تا 30 دقیقه پخته می شود.
انواع
نان باگت در انواع مختلفی وجود دارد، از جمله:
- باگت ساده: این نوع باگت ساده ترین نوع است و تنها از آرد، آب، خمیر مایه و نمک تهیه می شود.
- باگت سبزیجات: این نوع باگت با افزودن سبزیجات مانند پیاز، سیر، زیتون یا اسفناج تهیه می شود.
- باگت پنیر: این نوع باگت با افزودن پنیر مانند پنیر چدار یا پنیر موزارلا تهیه می شود.
خواص
نان باگت یک غذای سالم و مغذی است که منبع خوبی از کربوهیدرات ها، پروتئین و فیبر است. کربوهیدرات ها برای تامین انرژی ضروری هستند. پروتئین برای ساخت و ترمیم ماهیچه ها ضروری است. فیبر به بهبود هضم کمک می کند.
فواید
نان باگت دارای فواید متعددی برای سلامتی است، از جمله:
- بهبود هضم
- کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی
- کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2
- کاهش خطر ابتلا به سکته مغزی
نکات
برای تهیه نان باگت خوشمزه، نکات زیر را رعایت کنید:
- از آرد با کیفیت استفاده کنید.
- از خمیر مایه تازه استفاده کنید.
- خمیر را به مدت کافی استراحت دهید تا پف کند.
- نان ها را روی حرارت متوسط بپزید تا طلایی شوند.
سخن پایانی
نان باگت یک غذای خوشمزه و مغذی است که می تواند به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم میل شود.
لطفا طرز تهیه ومقدار مواد باکت لازم است
مواد اولیه و میزانشون برای نان باگت رو نگذاشتی بعد میگی بذارید خمیر حسابی استراحت کنه؟؟؟!!