طرز تهیه کوکو بروکلی

کوکو‌ها غذاهای همیشگی سفره‌های ایرانی اند. این مطلب درباره کوکو بروکلی است در ادامه برای اطلاع از روش پخت کوکو بروکلی با ما همراه باشید.

کوکو بروکلی یک کوکوی بسیار مقوی و خوشمزه است که می توانید آن را در مهمانی ها هم استفاده کنید.

کوکو بروکلی یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و مقوی است که طعمی عالی دارد و بسیار پرخاصیت است. این کوکوی خوشمزه از غذاهای رژیمی محسوب می شود.

مواد لازم:

کلم بروکلی ۵۰۰ گرم

پیاز متوسط ۱ عدد

جعفری و شوید هر کدام ۲ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

روغن به مقدار لازم

بازیگران سریال مگه تموم عمر چندتا بهاره | همه چیز درباره سریال مگه تموم عمر چندتا بهاره

طرز تهیه:

ابتدا کلم بروکلی را به تکه های کوچکی تقسیم کرده و بعد به مدت ۵ دقیقه داخل آب در حال جوش می اندازیم، سپس با آب خنک آبکشی می کنیم.

حالا تخم مرغ ها را داخل کاسه ای مناسب ریخته و به آن نمک و فلفل سیاه را می افزاییم و مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شود.

پیاز را پوست کنده و رنده ریز می کنیم، سپس آبی که از پیاز به وجود آمده را خارج کرده و پیاز را داخل ظرف تخم مرغ ریخته و خوب مخلوط می کنیم.

کلم بروکلی و سبزی آماده شده را هم داخل مواد تخم مرغ ریخته و خوب مخلوط می کنیم. اگر مواد کوکو غلظت کافی برای سرخ کردن کوکو را نداشت کم کم آرد سفید را به مواد کوکو اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم تا مواد منسجم تر شوند.

تابه مناسبی را روی حرارت می گذاریم و داخل آن روغن می ریزیم. حالا مواد کوکو را به یکباره و یا دانه ای داخل تابه ریخته و دو سمت کوکو را خوب سرخ می کنیم. کوکوی بروکلی شما آماده است، آن را در ظرف مورد نظر و در کنار نان و گوجه خرد شده سرو کنید.