کمپوت گیلاس

گیلاس یکی از میوه‌های تابستانی محبوب است که به دلیل طعم شیرین و ترش خود مورد علاقه بسیاری از افراد است. این میوه سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری برای سلامتی است. کمپوت گیلاس یکی از روش‌های نگهداری از این میوه برای فصول سرد سال است. این دسر خوشمزه و سالم را می‌توان به عنوان میان وعده یا دسر سرو کرد.

**مواد لازم برای تهیه کمپوت گیلاس:**

* گیلاس تازه: 1 کیلوگرم

* شکر: 500 گرم

* آب: 1 لیتر

* وانیل: 1/2 قاشق چایخوری (اختیاری)

**طرز تهیه کمپوت گیلاس:**

1. گیلاس‌ها را بشویید و هسته آن‌ها را جدا کنید.

2. در یک قابلمه بزرگ، گیلاس‌ها را با شکر و آب مخلوط کنید.

3. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و اجازه دهید جوش بیاید.

4. پس از جوش آمدن، حرارت را کم کنید و به مدت 15 دقیقه بجوشانید.

5. در صورت تمایل، وانیل را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه دیگر بجوشانید.

6. قابلمه را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.

7. کمپوت گیلاس را در شیشه‌های تمیز و خشک بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

**نکات:**

* برای تهیه کمپوت گیلاس در فر، گیلاس‌ها را با شکر و آب مخلوط کنید و در یک ظرف پیرکس بریزید.

* ظرف را به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.

* پس از 30 دقیقه، کمپوت گیلاس را در شیشه‌های تمیز و خشک بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

**زمان آماده‌سازی:** 30 دقیقه

**زمان پخت:** 15 دقیقه

**سروینگ:** 1 کیلوگرم

**ماندگاری:** 1 سال در یخچال

چگونه گیلاس را با کرمهایش بخوریم | بدون نگرانی گیلاس بخور