غذای بنفش ایران
برای اطلاع از جزئیات غذای نفش ایران با ما همراه باشید.
قوروت بیرجندی غذای معروف خراسان جنوبیه که از کشک،گردو، پیاز داغ، نعناع و زعفران تهیه میشه! شاید فکر کنید که چطور می‌شود غذایی که با کشک پخته می‌شود به جای سفید، بنفش شود. علت این تغییر رنگ این است کشک رو با گردو قاطی میکنند و می سابند و به آن قروت، قوروت یا کشک سیاه می‌گویند.
منبع :
عصر ایران
دیدگاه تان را بنویسید