کیک قابلمه‌ای با کارامل خونگی
برای اطلاع از طرز تهیه کیک قابلمه‌ای با کارامل خونگی با ما در ادامه همراه باشید.
مواد لازم :
۳تا تخم مرغ
نصف ق چ وانیل
۱ لیوان شکر
۱ لیوان شیر یا آب
نصف لیوان روغن مایع
کمی پودر هل و پودر زعفرون(دلخواه)
۲ لیوان آرد
۱ ق م بیکینگ پودر
بدون آرد سه سوته کیک شکلاتی درست کن | یه عمر کیک اشتباه درست میکردی
مواد کارامل :
۱لیوان شکر
۱ ق غ کره
۲ ق غ خامه صبحانه
پارت اول
تخم مرغ ها ، وانیل و شکر رو با همزن میزنیم تا کرمی و کشدار بشه ، شیر و روغن و پودر هل و زعفران رو اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم . ارد و پودر بیکینگ پودر در اخر اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا یکدست بشه. کف قابلمه رو چرب و ارد پاشی میکنیم و مواد و میریزیم ، شعله پخش کن و دمکنی میزاریم و ۳۰ تا ۴۵ دقیقه میزاریم با حرارت کم بپزه . سرد که شد از قابلمه در میاریم.
برای کارامل :
شکر و میریزیم داخل تابه هم نمیزنیم تا خودش کامل حل بشه بعد از ۱۰ دقیقه کره رو اضافه میکنیم و ۵ دقیقه دیگه میزاریم بمونه با شعله کم در اخر خامه رو اضافه میکنیم و شعله رو خاموش میکنیم تا سس یکدست بشه .
کارامل که از حرارت افتاد میریزیم روی کیک و چند دقیقه کیک و میزاریم تو یخچال تا کارامل خودشو بگیره و تمام
دیدگاه تان را بنویسید