میوه خیار جزو آن دسته از میوه‌های پر کاربردی است که فقط در صورت ترد و تازه بودن خوشمزه و لذیذ است. با استفاده از خیار می‌توان سالادهای تابستانی زیادی تهیه کرد، چه با کاهو، گوجه فرنگی و پیاز و چه همراه هندوانه، طالبی، گیاهان و غلات کامل. درهر حالت حضور خیار در کنار این ترکیب‌ها فوق العاده است.وقتی مشتاقانه منتظر یک ظرف خیار تازه هستید، هیچ چیز بدتر از این نیست که خیارها را لزج و له ببینید. ممکن است آن‌ها را به تازگی خریده باشید اما نحوه نگهداری خیارها قطعا تأثیر زیادی بر مدت زمان ترد و تازه ماندنشان خواهد داشتتحقیقات نشان می‌دهد از دست دادن رطوبت و همچنین وجود رطوبت زیاد، باعث می‌شود خیارها دچار لهیدگی شده یا لزج شوند
ز
روش نگهداری خیار: پیچیدن در حوله کاغذی، بسته شده در کیسه زیپ دار، نگهداری در قفسه یخچال
مدت زمان ماندگاری : ۱۰ تا ۱۵ روز
خیار را می‌توانید تا دو هفته در یخچال نگه داری کنید. اما برای حفظ تازگی و کیفیت بهتر خیار، بهتر است آن را در بسته‌بندی مناسب قرار داده و در درجه حرارت مناسب نگهداری کنید. همچنین، اگر خیار شما قبل از قرار دادن در یخچال شسته نشده است، قبل از مصرف آن را با آب شستشو دهید.
اگر خیار در یخچال شما خراب شده و علائم فساد دیده می‌شود، بهتر است آن را هرچه سریع‌تر دور بیندازید تا از شیوع باکتری‌ها جلوگیری کنید. علائم فساد در خیار ممکن است شامل لکه‌های قهوه‌ای، نرم شدن، پوسته‌ی خارپوش شدن و بوی نامطبوع باشد.
در صورتی که خیار شما هنوز تازه است، بهتر است آن را در قسمتی از یخچال که دمایش بین ۳ تا ۴ درجه سانتی‌گراد است قرار دهید. بهتر است خیار را در قسمتی از یخچال قرار دهید که از مواد غذایی دیگر جدا شده باشد تا بوی آن به دیگر مواد غذایی منتقل نشود. همچنین، برای حفظ تازگی خیار، قبل از مصرف آن را با آب شسته و خشک کنید.
بله، به طور کلی خیار را می‌توان تا دو هفته در یخچال نگه داشت، اما برای حفظ تازگی و کیفیت بهتر خیار، بهتر است قبل از قرار دادن آن در یخچال، آن را با آب شسته و خشک کنید. همچنین، بهتر است خیار را در بسته‌بندی مناسب قرار دهید تا از اکسیژن جدا شود و از خشک شدن جلوگیری شود. در نهایت، اگر خیار را بعد از دو هفته هنوز می‌خواهید مصرف کنید، حتماً آن را بررسی کرده و اگر علائمی از فساد و خرابی دیده می‌شود، آن را دور بیندازید.
دیدگاه تان را بنویسید