سیب‌زمینی‌سرخ‌کرده یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین خوراکی‌های دنیاست. افراد زیادی به سیب‌زمینی علاقه دارند و حتماً در کنار فست‌فودهایی که سفارش می‌دهند سیب‌زمینی سرخ‌کرده می‌گیرند. بعضی هم آن‌قدر به سیب‌زمینی‌سرخ‌کرده علاقه دارند که به طور تخصصی در پختن این نوع سیب‌زمینی خوشمزه فعالیت می‌کنند. حالا این علاقه در صاحب رستورانی به جایی رسیده که تصمیم گرفته رکورددار پیچیدن سیب‌زمینی سرخ‌کرده شود.
کارشناسان رکورد جهانی گینس اعلام کردند که ذهیب حسین صاحب رستوران زیرو پلاس فیش بار در کاردیف توانسته در 40.13 ثانیه 5 سیب‌زمینی را آماده کند. این نوع سیب‌زمینی‌ها که در بریتانیا به آن چیپس می‌گویند در کاغذهای کاهی پیچیده می‌شوند و به مشتری تحویل داده می‌شوند.
ذهیب حسین در روز 27 می که روز ملی چیپس و ماهی (Fish and Chips) در بریتانیا بود توانست در رستوران خودش این رکورد را بشکند. این رستوران‌دار باذوق به کارشناسان گینس گفت: «من همیشه کارهایم را سریع انجام داده‌ام و به خاطر شلوغی مغازه مجبورم که تند عمل کنم.» او بیان کرد: «من 20 سال است که هرروز به مغازه می‌آیم و در واقع هرروز تمرین کرده‌ام تا بتوانم این رکورد را بشکنم.»
پدر و مادر ذهیب حسین این رستوران را در سال 1991 خریدند و ذهیب پس از تمام کردن کالج تصمیم گرفت مسئولیت مغازه را به عهده بگیرد. او در سال 2009 و 2012 نیز به خاطر کیفیت سیب‌زمینی‌ها و سرخ کردن ماهی‌ها جوایزی دریافت کرده بود.
ذهیب حسین از شکستن این رکورد بسیار خوشحال است و می‌گوید: «قبلاً که من در مسابقه بهترین ماهی‌سرخ‌کن سال شرکت کرده بودم، تیم مستندی کارهایم را ضبط می‌کردند. من در آن زمان برای شاهزاده چارلز هم چیپس و ماهی درست کردم که مایه افتخار من است.»
سالانه مسابقات زیادی در زمینه آشپزی در سراسر جهان برگزار می‌شود و رستوران‌داران برای دریافت جایزه‌های بزرگ در این مسابقات شرکت می‌کنند.
(استفاده از مطالب اختصاصی 55آنلاین بدون ذکر منبع ممنوع است.)
مترجم: مژده اصغرزاده
دیدگاه تان را بنویسید