با شروع فصل توت‌فرنگی، زمان آن رسیده که از طعم ترش و شیرین این میوه دوست‌داشتنی در دسرهای خنک و خوشمزه استفاده کنیم. «تیرامیسوی توت‌فرنگی» یکی از ساده‌ترین و دلبرترین دسرهایی است که می‌توانید در خانه تهیه کرده و در مهمانی‌ها یا کنار خانواده‌تان از آن لذت ببرید.
مواد لازم برای ۱۰ نفر:
- یک بسته بزرگ لیدی فینگر یا بیسکویت پتی‌بور
- پنیر خامه‌ای: ۳۵۰ گرم
- خامه صبحانه صورتی: ۱ بسته
- شیر پرچرب: یک‌چهارم لیوان
- ژله توت‌فرنگی: ۱ بسته
- آب جوش: نصف لیوان
- توت‌فرنگی خردشده: یک و نیم لیوان
- شیر: ۱ لیوان (برای خیس‌کردن بیسکویت‌ها)
طرز تهیه:
۱. ابتدا ژله توت‌فرنگی را با نصف لیوان آب جوش حل کرده و اجازه دهید کمی خنک شود.
2. پنیر خامه‌ای را با خامه صبحانه و شیر پرچرب مخلوط کرده و با همزن بزنید تا کرمی یک‌دست به دست آید.
3. بیسکویت‌ها را یکی‌یکی در شیر زده و کف ظرف بچینید.
4. نیمی از کرم را روی بیسکویت‌ها بریزید و با قاشق صاف کنید.
5. توت‌فرنگی خردشده را روی لایه کرم بریزید.
6. ژله نیم‌بند شده را روی توت‌فرنگی‌ها ریخته و باقی‌مانده کرم را اضافه کنید.
7. در صورت تمایل، با برش‌های توت‌فرنگی و برگ نعناع تزیین کرده و ۴ ساعت در یخچال قرار دهید.
نکته: این تیرامیسو بدون قهوه است و به‌دلیل طعم توت‌فرنگی و ظاهر رنگی‌اش، انتخابی فوق‌العاده برای کودکان هم به شمار می‌رود.
دیدگاه تان را بنویسید