طرز تهیه کشک سیب کرمانشاهی | سه سوته یک شام خوشمزه متفاوت درست کن

برای تهیه کشک سیب کرمانشاهی بهتر است از شیر خام و ترش استفاده کنید. مرحله به مرحله طرز تهیه کشک سیب کرمانشاهی به شرح زیر است:

مواد لازم:

- 2 لیتر شیر تازه و ترش

- 1/4 فنجان کشک

- نمک به میزان لازم

طرز تهیه:

1. شیر را در داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود.

2. در همین موقع کشک را دریک کاسه با همراه 2 قاشق غذا خوری از شیر گرم حل کرده و با هم مخلوط کنید تا کاملاً هم بشوند.

3. حالا، شیر داغ را اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید.

4. حالا مخلوط را در یک جای گرم و بسته قرار دهید و برای 24 تا 36 ساعت بماند تا کشک تهیه شود و مزه ای تلخ و ترش به آن بدهد.

5. پس از گذشت زمان، کشک را درون یخچال قرار دهید تا خنک شود و سپس می‌توانید آن را به عنوان یک مزه‌دهنده با غذای خود سرو کنید.

بسته به میزان ترشی و نمک که استفاده کردید، ممکن است بهتر باشد کشک را با یک قاشق چوبی یا فلزی هم بزنید تا دوباره بهم برسد. همچنین می‌توانید برای تزئین کشک، روغن زیتون و نعناع تازه ریز شده روی آن بریزید.

آیا به دنبال یک پیش غذای خوشمزه و متفاوت هستید؟ | آموزش طرز تهیه بیورینگ بادمجان

باید توجه داشت که در طول فرآیند تهیه کشک سیب کرمانشاهی، باید به مرحله‌های مختلف نظارت داشته باشید. به عنوان مثال، هنگام تهیه مخلوط شیر و کشک، باید از خوردنی شدن شیر جلوگیری کنید و از یک قاشق صاف استفاده کنید تا کشک کاملاً حل شود.

همچنین باید به این نکته هم توجه کنید که در طول تهیه کشک سیب کرمانشاهی، میزان نمک بسیار مهم است. برای اینکه کشک شما خوشمزه باشد، بهتر است از میزان نمک مناسب استفاده کنید.

همچنین برای تهیه کشک سیب کرمانشاهی با کیفیت بالا، می‌توانید از شیر گاو ترش و تازه استفاده کنید و همچنین برای تقویت مزه آن، می‌توانید از مقدار کمی زعفران نیز استفاده کنید.

در نهایت، باید به این نکته هم توجه داشت که کشک سیب کرمانشاهی یکی از خوراکی‌هایی است که باید مصرف آن در حد متعارف باشد و مصرف بیش از حد آن ممکن است به سلامتی شما آسیب برساند.