گلاش یا جلاش یک غذای خوشمزه و محبوب در کشورهای عربی، به‌ویژه مصر است که شباهت زیادی به لازانیا دارد اما با خمیر یوفکا تهیه می‌شود. این غذا یک گزینه مناسب و متفاوت برای سفره افطاری است.
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز یک عدد بزرگ
فلفل دلمه‌ای یک عدد
سیر ۵ حبه
قارچ ۳۰۰ گرم خرد شده
رب یک قاشق
ادویه‌ها: نمک / فلفل / زردچوبه / پولبیبر / پاپریکا / آویشن
آب نصف فنجان
وقت نداری افطاری درست کنی؟ | بیا بهت یه سوپ سه سوته و بی دردسر یاد بدم! +ویدئو
روغن زیتون چند قاشق غذاخوری
خمیر یوفکا یک بسته بزرگ
کره آب شده ۱۰۰ گرم
پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم
برای سس نهایی:
شیر پرچرب یک لیوان
تخم مرغ یک عدد
نمک / فلفل
برای آماده کردن سس، همه مواد سس رو باهم ترکیب می‌کنیم و به خوبی مخلوط می‌کنیم و در آخر توی ظرف می‌ریزیم.
در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲۰-۳۰ دقیقه قرار بدید تا پنیر ذوب بشه.
نوش جان!
دیدگاه تان را بنویسید