مرغ آلو و رشته‌پلو، ترکیبی عالی برای سفره‌های نوروزی و چهارشنبه‌سوری. این غذای خوشمزه را امتحان کنید!
چهارشنبه‌سوری امسال را با طعم بی‌نظیر مرغ آلو و رشته پلو جشن بگیرید! این غذای لذیذ و خوشمزه به راحتی در خانه درست می‌شود و طعمی فراموش‌نشدنی به سفره‌های شما می‌بخشد. در ادامه، مواد لازم و طرز تهیه این غذای خوشمزه را بخوانید.
مواد لازم:
- مرغ: ۴ تکه
- سرکه: ۱ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
- زعفران غلیظ دم‌کرده: به مقدار لازم
- برگ بو و چوب دارچین: به مقدار لازم
- آلو بخارا و آلو برقونی: ۱۰ عدد
- استاک مرغ: ۱ بسته
- روغن: به مقدار لازم
- سیب‌زمینی: ۲ عدد
- کره: ۵۰ گرم
- پیاز: ۶ عدد
درست کردن شکوفه‌های بهاری با پارافین شمع برای هفت سین | این ایده ساده و جدید رو هیچ‌جا ندیدی! +ویدئو
طرز تهیه:
۱. ابتدا مرغ‌ها را با سرکه، نمک، فلفل سیاه و زعفران مخلوط کنید و بگذارید حداقل ۱ ساعت در یخچال مزه‌دار شود.
۲. در یک قابلمه، مقداری روغن داغ کنید و پیازهای خرد شده را تفت دهید تا طلایی شوند.
۳. مرغ‌های مزه‌دار شده را به قابلمه اضافه کنید و با پیاز تفت دهید تا کمی تغییر رنگ دهند.
۴. برگ بو، چوب دارچین و استاک مرغ را به قابلمه اضافه کنید و بگذارید مرغ به آرامی بپزد.
۵. آلوها را به قابلمه اضافه کنید و بگذارید با مرغ بپزد تا نرم شوند.
۶. در یک تابه جداگانه، سیب‌زمینی‌های خرد شده را با کره تفت دهید تا طلایی و ترد شوند.
۷. رشته‌پلو را به روش معمول بپزید و در نهایت، مرغ آلو را با رشته‌پلو و سیب‌زمینی‌های ترد شده سرو کنید.
این غذای خوشمزه و لذیذ را برای چهارشنبه‌سوری امتحان کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید. مرغ آلو و رشته‌پلو، ترکیبی عالی برای سفره‌های نوروزی و جشن‌های شماست!
دیدگاه تان را بنویسید