این شیرینی خوشمزه و فوری، یه انتخاب عالی برای پذیرایی تو عید نوروزه. درست کردنش خیلی راحته و نیاز به فر هم نداره.
مواد لازم شیرینی
- آرد: ۱ و ½ لیوان
- پودر هل: ½ قاشق غذاخوری
- زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار لازم
- روغن مایع: ½ لیوان
- تخم خرفه: برای تزیین
- پودر قند: ½ لیوان
طرز تهیه
- مخلوط کردن مواد: آرد، پودر هل و پودر قند رو تو یه کاسه مخلوط کنید. بعد روغن مایع رو اضافه کنید و با دست خوب ورز بدید تا یه خمیر نرم و لطیف به دست بیاد.
- رنگ کردن خمیر: خمیر رو به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. به یه قسمت زعفران دم کرده غلیظ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا رنگ بگیره. یه قسمت دیگه رو ساده بذارید بمونه.
- چیدن تو تابه: یه تابه نچسب رو روی حرارت ملایم بذارید تا گرم بشه. بعد خمیرهای رنگی و ساده رو به صورت جداگانه یا مخلوط، به ضخامت دلخواه تو تابه پهن کنید.
- پخت شیرینی: در تابه رو بذارید و یه دم کنی هم روش بذارید. حدود ۱۵ دقیقه صبر کنید تا شیرینی بپزه و زیرش طلایی بشه.
- تزیین: بعد از پخت، شیرینی رو از تابه خارج کنید و بذارید خنک بشه. بعد با پودر قند و تخم خرفه تزیین کنید
منبع :
۵۵ آنلاین
دیدگاه تان را بنویسید