صبحانه انگلیسی یکی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین صبحانه‌های دنیاست که از قرن نوزدهم در بریتانیا رایج شده و همچنان طرفداران زیادی دارد.
این صبحانه شامل ترکیبی از مواد مغذی و پرکالری است که انرژی لازم برای یک روز پرنشاط را فراهم می‌کند. ترکیب پروتئین، سبزیجات و نان، این وعده را به گزینه‌ای ایده‌آل برای شروع روز تبدیل کرده است. در ادامه با طرز تهیه این صبحانه کلاسیک آشنا می‌شویم.
خوراک لوبیا چیتی با قارچ رو اینطوری بپز، محشر میشه | طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی لعابدار با قارچ به روش حرفه ای بهتر از رستوران
مواد لازم:
- تخم‌مرغ: ۲ عدد
- سوسیس چوریزو کاپو: ۴ عدد
- بیکن ایرلندی کاپو: چند برش
- قارچ: ۲۰۰ گرم
- لوبیا پخته‌شده: ۱ فنجان
- گوجه‌فرنگی رسیده: ۴ عدد
- نان تست: ۳ عدد
- نمک: به مقدار لازم
طرز تهیه:
-
سرخ کردن بیکن و سوسیس: ابتدا تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و بیکن‌ها را بدون روغن سرخ کنید تا ترد و طلایی شوند. سپس آن‌ها را از تابه خارج کرده و سوسیس‌ها را در همان تابه تفت دهید تا کاملاً پخته و قهوه‌ای شوند.
-
پخت قارچ و گوجه‌فرنگی: قارچ‌ها را شسته و به صورت ورقه‌ای برش بزنید. سپس آن‌ها را در همان تابه با مقدار کمی کره تفت دهید تا نرم شوند. گوجه‌فرنگی‌ها را از وسط نصف کرده و کمی نمک بزنید، سپس در تابه کبابی کنید تا کمی کاراملی شوند.
-
آماده‌سازی لوبیا: لوبیای پخته‌شده را در یک قابلمه کوچک گرم کنید. در صورت تمایل می‌توانید کمی سس گوجه‌فرنگی به آن اضافه کنید تا طعم بهتری بگیرد.
-
پخت تخم‌مرغ: در تابه‌ای جداگانه، مقدار کمی کره یا روغن بریزید و تخم‌مرغ‌ها را نیمرو کنید. می‌توانید آن‌ها را به صورت هم زده یا نیمروی ساده سرو کنید.
-
گرم کردن نان تست: نان‌های تست را در توستر یا تابه‌ای خشک برشته کنید تا طلایی و ترد شوند.
-
چیدمان و سرو: تمام مواد را به‌صورت مرتب در یک بشقاب بزرگ قرار دهید و نان تست را در کنار آن بگذارید. می‌توانید در کنار این صبحانه، چای انگلیسی یا قهوه نیز سرو کنید.
دیدگاه تان را بنویسید