کاپ کیک هویج و گردو یه انتخاب عالی برای یه عصرونه خوشمزه یا یه میان وعده مقویه. این کاپ کیک‌ها نه تنها طعم بی‌نظیری دارن، بلکه به خاطر وجود هویج و گردو، سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی هم هستن.
مواد لازم:
۳۰۰ گرم آرد
۲۵۰ گرم هویج خورد شده
۱۰۰ گرم گردو
۱۵۰ گرم شکر قهوه‌ای
۱۲۰ میلی‌لیتر شیر
۱۲۰ میلی‌لیتر روغن
۳ عدد تخم‌مرغ
۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
۱ قاشق چایخوری دارچین
۱/۲ قاشق چایخوری نمک
طرز تهیه:
فر رو با دمای ۱۷۵ درجه گرم کنید و از قبل قالب‌ها رو آماده کنید.
شیر و روغن و شکر و تخم مرغ‌ها رو مخلوط کنید و مواد خشک رو با هم مخلوط کنید و طی چند مرحله اضافه و بعد هویج و گردو و باقی آرد و مواد رو با لیسک فولد کنید و به قالب‌ها انتقال بدید.
مواد کرامبل:
۵۰ گرم شکر قهوه‌ای، ۸۰ گرم آرد، ۸۰ گرم گردو، ۸۰ گرم کره و یک پینچ نمک رو با هم مخلوط کنید و در فر ۱۵۰ درجه بزارید تا کمی برشته بشه (در حد ۷ الی ۸ دقیقه) چک کنید.
مواد کرم پنیری:
۲۵۰ گرم پنیر خامه‌ای، ۵۰ گرم پودر قند، ۱ قاشق چایخوری وانیل، ۳۷۰ میلی‌لیتر خامه
همه مواد رو هم بزنید تا فرم بگیره وقتی کاپ کیک‌ها خنک شد تزئین کنید.
(زمان پخت : ۲۰ تا ۲۵ دقیقه)
دیدگاه تان را بنویسید