مینی کیک
مینی کیک‌های خوش‌بافت و نرم همیشه یک انتخاب عالی برای افرادی هستند که به دنبال یک دسر سریع و خوشمزه می‌گردند. اگر شما هم جزو افرادی هستید که در زمان کم می‌خواهید یک دسر لذیذ و دلپذیر درست کنید، این مینی کیک‌ها با بافت نرم و طعمی بی‌نظیر بهترین انتخاب هستند. جالب‌تر اینکه برای پخت این مینی کیک‌ها نیاز به همزن هم نخواهید داشت و تمامی مراحل به راحتی و در مدت زمانی کوتاه قابل انجام است.
مواد لازم:
- وانیل: ½ قاشق چای‌خوری
- روغن: ½ پیمانه
- تخم مرغ: ۳ عدد
- بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
- شکر: ½ پیمانه
- شیر: ½ پیمانه
- آرد: ۲ پیمانه
طرز تهیه:
- ابتدا فر را به دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) برسانید و قالب‌های مینی کیک را با کمی روغن چرب کنید یا از کاغذ روغنی استفاده کنید.و همچنین میتوانید در ساندویچ ساز درست کنید .
- در یک کاسه متوسط، تخم‌مرغ‌ها، شکر و روغن را بریزید و با یک چنگال یا یک همزن دستی خوب مخلوط کنید تا مواد یکدست شوند.
- سپس شیر و وانیل را به این مخلوط اضافه کرده و دوباره هم بزنید.
- آرد و بیکینگ پودر را از قبل با هم الک کنید و به تدریج به مایع اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا همه مواد به خوبی با هم مخلوط شوند.
- مایه کیک را به قالب‌ها بریزید و داخل فر قرار دهید. زمان پخت حدود ۱۰ دقیقه است. برای اطمینان از پخت، میتوانید با یک چنگال یا سیخ چوبی داخل کیک را امتحان کنید؛ اگر تمیز بیرون آمد، کیک‌ها آماده هستند.
- پس از پخت، اجازه دهید کیک‌ها کمی سرد شوند و سپس از قالب خارج کنید.در ادامه نکات را در ویدیو میبینید .
منبع :
۵۵آنلاین
دیدگاه تان را بنویسید