طرز تهیه پنکیک شکلاتی
پنکیک یک نوع کیک نازک، تخت و گرد است که معمولا در تابه پخته میشود. این کیک خوشمزه و پرطرفدار در بسیاری از کشورها به عنوان صبحانه یا عصرانه سرو میشود.
مواد لازم پنکیک:
ارد شیرینی پزی ۹۰ گرم
روغن دو ق یا کره اب شده
اب یا شیر دو ق غ
یکم وانیل
عسل یک ق غ
دوتا تخم مرغ
۴۰ گرم پودر قند یا شکر
۱ ق چ بکینگ پودر
طرز تهیه :
ابتدا تخم‌مرغ‌ها و پودر قند را با همزن برقی بزنید تا حجیم و کرم رنگ شوند.
سپس عسل و وانیل را اضافه کرده و مجدداً هم بزنید.
در ظرف دیگری آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و الک کنید.
مخلوط آرد را به تدریج به مواد تخم‌مرغی اضافه کرده و با لیسک به آرامی هم بزنید تا گلوله نشود.
در نهایت روغن مایع یا کره آب شده و شیر یا آب را اضافه کرده و هم بزنید تا مایه‌ای یکدست به دست آید.
بعد از پخت میتوانید بین پنکیک خامه ، مربا، میوه، توت فرنگی شکلات و … بگذارید.
دیدگاه تان را بنویسید