کوکی کیک؛ تلفیقی جذاب از کوکی و کیک
کوکی کیک، همانطور که از اسمش پیداست، ترکیبی دلپذیر از بافت نرم و لطیف کیک و تردی و خوشمزگی کوکی است. این دسر جذاب، طرفداران زیادی در سراسر دنیا پیدا کرده است و به یکی از محبوب‌ترین گزینه‌ها برای میان‌وعده‌ها و مهمانی‌ها تبدیل شده است.
مواد لازم:
کره: ۲۳۰ گرم
شکر قهوه ای: ۱۸۰ گرم
شکر سفید: ۱۰۰ گرم
وانیل: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
تخم مرغ: ۲ عدد
آرد: ۴۳۰ گرم
نشاسته ذرت: ۲ قاشق غذاخوری
این کیک کوکی شکلاتی خوشمزه رو تو خونه درست کن | طرز تهیه کیک کوکی شکلاتی +ویدیو
جوش شیرین: ۱ قاشق چای‌خوری
نمک: ۲ پنس
شکلات تلخ: ۲۰۰ گرم
طرز تهیه:
ابتدا کره، شکر قهوه‌ای و شکر سفید را بزنید تا کرمی و شکر حل شود.
تخم‌مرغ و وانیل را اضافه و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید.
در ظرفی دیگر آرد، نشاسته ذرت، جوش‌شیرین و نمک را الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید.
در هر مرحله اضافه کردن مواد خشک، با لیسک مخلوط کنید.
پس از مخلوط کردن آرد، شکلات چیپسی اضافه کنید و مخلوط کنید.
نصف خمیر را در قالب کمربندی با کاغذ روغنی پهن کنید.
یک لایه نوتلا در وسط خمیر برییزید بقیه خمیر را روی نوتلا قرار بدید و سطحش رو صاف کنید.
اجازه بدید خمیر 1 ساعت در فریزر استراحت کند.
سپس به مدت ۳۰ دقیقه در فر گرم شده از قبل با دمای 160 درجه بپزید.
نوش جان!
دیدگاه تان را بنویسید