کیک شیر داغ: یه عصرانه دلچسب و خوشمزه
کیک شیر داغ یکی از انواع کیک‌های ساده و خوش طعمیه که به خاطر بافت نرم و لطیفش و عطر و بوی دل‌انگیزش طرفداران زیادی داره. این کیک به دلیل استفاده از شیر داغ و کره در ترکیباتش، طعمی منحصر به فرد پیدا می‌کنه و برای عصرانه یا حتی یه میان وعده سالم و مقوی گزینه مناسبی محسوب میشه.
مواد لازم:
شیر 1 و 1/4 پیمانه
آرد 2 و 1/4 پیمانه
تخم‌مرغ 4 عدد
کره 100 گرم
شکر 220 گرم
بکینگ‌پودر 2 قاشق مربا‌خوری
وانیل به مقدار کم
بیا بهت یاد بدم این کیک ماست فرانسوی خوشمزه رو درست کنی | طرز تهیه کیک ماست فرانسوی +ویدیو
طرز تهیه:
ابتدا کره و شیر را باهم روی حرارت بگذارید تا کره ذوب شود.(در همین حد که ذوب شود کافیست و نیازی به جوشیدن ندارد)
در ظرفی دیگر، تخم‌مرغ، شکر و وانیل را با همزن خوب بزنید تا حجمش دو برابر شود.
سپس مخلوط شیر و کره را آرام آرام اضافه کنید.(کره و شیر باید داغ باشند)
آرد و بکینگ‌پودر را در ظرفی سه بار الک کرده و طی سه مرحله به مواد مایع خود بیافزایید و آرام مخلوط کنید تا یکدست شود.
مایع بدست‌آمده را در قالب 25تا 30 سانتی و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه، به مدت 45 دقیقه بپزید و نوش جان کنید!
امیدوارم از این دستور پخت کیک شیر داغ لذت ببرید و یه عصرانه‌ی دلچسب و خوشمزه رو برای خودتون و عزیزانتون فراهم کنید!
دیدگاه تان را بنویسید