مگه میشه تا حالا پاستای گوشت نخورده باشی؟ | طرز تهیه پاستا گوشت +ویدئو

طرز تهیه پاستا گوشت

پاستا گوشت، یک غذای خوشمزه و پرطرفدار است که از ترکیب پاستا با سس گوشت تهیه می‌شود. این غذا تنوع بسیار بالایی دارد و می‌توان آن را با انواع مختلف گوشت، سبزیجات و ادویه جات تهیه کرد.

مواد لازم:

* پاستا صدفی: ۲۵۰ گرم

* گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم

* پیاز: ۱ عدد

* قارچ: ۶ عدد

* گوجه گیلاسی: ۸ عدد

* رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری

* خامه: ۲۰۰ میلی لیتر

* شیر: ۲۰۰ میلی لیتر

* نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز به مقدار لازم

* پنیر موزارلا به مقدار دلخواه (هر چی بیشتر، بهتر )

طرز تهیه:

1. گوشت چرخ کرده را تفت می دهیم.

2. پیاز را به گوشت اضافه می کنیم و سرخ می کنیم.

3. رب گوجه فرنگی را به همراه قارچ و گوجه گیلاسی به مواد اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم.

4. مخلوط شیر و خامه را به همراه نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز به مواد اضافه می کنیم.

5. پاستا را آبکش کرده و به مواد اضافه می کنیم.

6. پنیر موزارلا را به مواد اضافه می کنیم.

7. مواد را به خوبی مخلوط می کنیم و در ظرف مورد نظر می ریزیم.

8. پاستا را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا پنیر آب شده و روی پاستا طلایی رنگ شود.

نکات:

* می توانید از انواع سبزیجات دلخواه خود مانند فلفل دلمه ای، ذرت و نخود فرنگی نیز در این غذا استفاده کنید.

* برای طعم بهتر، می توانید از مقداری آویشن یا پونه کوهی نیز در مواد استفاده کنید.

* اگر فر ندارید، می توانید پاستا را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه روی حرارت ملایم اجاق گاز بپزید تا پنیر آب شده و روی پاستا طلایی رنگ شود