طرز تهیه دسر قاشقی شکلاتی
دسر قاشقی شکلاتی یک دسر شیرین است که از شکلات درست می شود. شکلات یک محصول فرآوری شده از دانه های کاکائو است که به دلیل طعم شیرین، غلیظ و طعم دهنده آن محبوب است. دسرهای شکلاتی می توانند در انواع مختلف تهیه شوند.
دوستداران شکلات، این دسر خوشمزه و ساده را حتما امتحان کنید. یک دسر قاشقی که فقط با قاشق قاشق باید میل کنید تا طعم بی‌نظیر آن را کامل درک کنید.
مواد لازم:
کره ۱۲۵ گرم
آرد ۱ لیوان
شکر ۱ لیوان
وانیل ۵ گرم
شیر ۱ لیتر
سس شکلاتی:
نشاسته ۳ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری
شکر ۱ استکان
شیر ۳ لیوان
کره ۱ قاشق مرباخوری
مواد لازم برای لایه بیسکوئیتی:
بیسکوئیت پتیبور ۳ بسته
شیر ۱ استکان
برای رویه:
پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
کره را در یک قابلمه روی حرارت متوسط ذوب کنید. آرد را اضافه کنید و ۲-۳ دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود.
شیر را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا مواد یکدست شوند.
شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا پودینگ غلیظ شود.
پودینگ را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.
برای تهیه سس شکلاتی:
نشاسته، پودر کاکائو و شکر را در یک قابلمه بریزید و با هم مخلوط کنید.
شیر را اضافه کنید و روی حرارت بگذارید تا به جوش آید.
مدام هم بزنید تا مواد یکدست شوند و سس غلیظ شود.
کره را اضافه کنید و هم بزنید تا آب شود.
سس شکلاتی را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.
طرز تهیه لایه بیسکوئیتی:
بیسکوئیت‌ها را خرد کنید.
شیر را در یک کاسه بریزید.
لایه‌ای از بیسکوئیت‌های خرد شده را در یک ظرف سرو بریزید و با شیر خیس کنید.
لایه‌ای از پودینگ را روی بیسکوئیت‌ها بریزید.
این کار را دو بار دیگر تکرار کنید.
در آخر، سس شکلاتی را روی دسر بریزید.
دسر را به مدت ۳-۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
نوش جان!
دیدگاه تان را بنویسید