ایندفعه کشک بادمجان درست نکن با بادمجان فینگرفود درست کن! | طرز تهیه فینگرفود بادمجان خوشمزه و آسان +ویدئو

طرز تهیه فینگرفود بادمجان خوشمزه و آسان

فینگرفود بادمجان یک غذای کوچک و خوشمزه است که به راحتی با دست خورده می‌شود. این فینگرفود از مواد ساده‌ای مانند بادمجان، گوشت، پیازچه، رب گوجه فرنگی و ادویه‌جات تهیه می‌شود.برای تهیه این فینگرفود، ابتدا بادمجان را پوست بگیرید و به صورت حلقه‌ای برش بزنید. 

یک فینگرفود جذاب و آسان که می‌توانید در مدت زمان کوتاهی تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. این فینگرفود از مواد ساده‌ای مانند بادمجان، گوشت، پیازچه، رب گوجه فرنگی و ادویه‌جات تهیه می‌شود.

مواد لازم:

* یک عدد بادمجان

* دو۰۰ گرم گوشت چرخ کرده

* یک عدد پیازچه

* یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی

* نمک، فلفل، پودر سیر، پودر پیاز و پاپریکا به مقدار لازم

برای خمیر:

* نصف لیوان آرد

* یک قاشق مرباخوری بیکینگ پودر

* یک عدد تخم مرغ

* سه چهارم لیوان دلستر گندمی

طرز تهیه:

1. بادمجان را پوست بگیرید و به صورت حلقه‌ای برش بزنید.

2. گوشت چرخ کرده را با پیازچه خرد شده، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل، پودر سیر، پودر پیاز و پاپریکا مخلوط کنید.

3. خمیر را آماده کنید. برای این کار، آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید. سپس، تخم مرغ و دلستر را اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یکدست شود.

4. یک عدد قالب مافین را چرب کنید.

5. یک ورق خمیر را کف قالب پهن کنید.

6. یک لایه از مخلوط گوشت و بادمجان را روی خمیر پهن کنید.

7. یک ورق خمیر دیگر را روی مخلوط گوشت و بادمجان قرار دهید.

8. قالب را به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا خمیر بپزد و طلایی رنگ شود.

* می‌توانید از هر نوع خمیر پیتزا یا خمیر کیک نیز برای تهیه این فینگرفود استفاده کنید.

* می‌توانید به مخلوط گوشت و بادمجان، سبزیجات دیگری مانند فلفل دلمه‌ای، قارچ یا زیتون نیز اضافه کنید.

* می‌توانید از ادویه‌جات دیگر مانند آویشن، رزماری یا زنجبیل نیز استفاده کنید.