طرز تهیه اسنک مرغ
اسنک مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که به‌ویژه در میان کودکان و نوجوانان محبوبیت دارد. این غذای فوری و آسان را می‌توان به‌عنوان میان‌وعده، صبحانه یا شام میل کرد.
اسنک مرغ را می‌توان با روش‌های مختلفی تهیه کرد. یکی از روش‌های رایج، پخت آن در ساندویچ‌ساز است. اما اگر ساندویچ‌ساز در دسترس ندارید، می‌توانید اسنک مرغ را در ماهیتابه نیز تهیه کنید. در این مقاله، طرز تهیه اسنک مرغ بدون ساندویچ ساز و با ماهیتابه را به‌طور کامل و همراه با تمامی نکات و فوت‌وفن‌های آن آموزش خواهیم داد.
بدون ساندویچ ساز اسنک درست کن! | ترفند پخت اسنک بدون ساندویچ ساز +ویدئو
**مواد لازم**
* 4 عدد فیله مرغ
* 1 عدد پیاز متوسط
* 1 عدد فلفل دلمه‌ای سبز
* 1 قاشق غذاخوری سس خردل
* 1 قاشق غذاخوری سس کچاپ
* 1 قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
* 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه
* 1/2 قاشق چایخوری نمک
* 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه
* 8 عدد نان تست
* 1/2 پیمانه پنیر پیتزا رنده شده
* کمی روغن مایع برای چرب کردن نان‌ها
**طرز تهیه**
1. **فیله‌های مرغ را به‌صورت نگینی خرد کنید.**
2. **پیاز و فلفل دلمه‌ای را نیز به‌صورت نگینی خرد کنید.**
3. **در یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید.**
4. **پیاز و فلفل دلمه‌ای را در تابه بریزید و تفت دهید تا نرم شوند.**
5. **مرغ خرد شده را به پیاز و فلفل دلمه‌ای اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کند.**
6. **سس خردل، سس کچاپ، رب گوجه‌فرنگی، زردچوبه، نمک و فلفل سیاه را به مخلوط مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند.**
7. **مواد داخل اسنک را آماده کنید.**
8. **نان تست‌ها را به‌صورت دو نیمه تقسیم کنید.**
9. **یک تکه نان تست را در تابه قرار دهید و مقداری از مواد داخل اسنک را روی آن بریزید.**
10. **مقداری پنیر پیتزا روی مواد بریزید.**
11. **یک تکه نان تست دیگر را روی مواد قرار دهید.**
12. **یک جسم سنگین روی اسنک قرار دهید تا فشرده شود.**
13. **تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید اسنک به‌مدت 5-7 دقیقه از یک طرف بپزد و طلایی شود.**
14. **اسنک را برگردانید و اجازه دهید طرف دیگر آن نیز به‌مدت 5-7 دقیقه بپزد و طلایی شود.**
15. **اسنک را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود.**
16. **اسنک مرغ را به‌صورت گرم سرو کنید.
**نکات**
* برای تهیه اسنک مرغ، می‌توانید از انواع فیله مرغ، مانند فیله سینه مرغ، فیله ران مرغ یا فیله ساق مرغ استفاده کنید.
* میزان مواد داخل اسنک را می‌توانید با توجه به ذائقه خود کم یا زیاد کنید.
* برای اینکه اسنک مرغ شما خوشمزه‌تر شود، می‌توانید از انواع ادویه‌جات دیگر، مانند آویشن، پودر سیر، پودر پیاز یا پودر کاری نیز استفاده کنید.
* اگر می‌خواهید اسنک مرغ شما بدون روغن باشد، می‌توانید از تابه رژیمی یا تابه گریل استفاده کنید.
**فوت‌وفن‌های تهیه اسنک مرغ**
* برای اینکه اسنک مرغ شما به‌خوبی سرخ شود، باید از تابه‌ای با کف نچسب استفاده کنید.
* قبل از قرار دادن اسنک در تابه، کف تابه را کمی چرب کنید تا نان تست به تابه نچسبد
ما ماهیتابش رو هم نداریم