از صبحانه های تکراری خسته شدی؟ | آموزش طرز تهیه پنکیک تدی

پنکیک تدی

برای اطلاع از طرز تهیه پنکیک تدی در ادامه این خبر باما همراه باشید.

پنکیک یک نوع خوراک شیرین است که از خمیر آرد، تخم مرغ، شیر، کره یا روغن و شکر تهیه می‌شود. پنکیک‌ها معمولاً نازک و گرد هستند و روی یک تابه نچسب پخته می‌شوند.

تاریخچه پنکیک

تاریخچه پنکیک به قرن‌ها پیش برمی‌گردد. اولین پنکیک‌ها احتمالاً از آرد گندم تهیه می‌شدند و در تابه‌های مسی پخته می‌شدند. پنکیک‌ها در بسیاری از فرهنگ‌های جهان محبوب هستند و با نام‌های مختلف شناخته می‌شوند.

صبحانه خفن فقط با یک تخم مرغ! | عین خارجی ها صبحانه بخور +ویدئو

انواع پنکیک

پنکیک‌ها در اشکال و اندازه‌های مختلف وجود دارند. برخی از انواع پنکیک عبارتند از:

• پنکیک آمریکایی: این نوع پنکیک‌ها نازک و گرد هستند و معمولاً با سس بلوبری، عسل یا خامه سرو می‌شوند.
• پنکیک بلژیکی: این نوع پنکیک‌ها ضخیم‌تر از پنکیک‌های آمریکایی هستند و معمولاً با سس شکلات یا میوه سرو می‌شوند.
• پنکیک ژاپنی: این نوع پنکیک‌ها نازک و سفید هستند و معمولاً با شکر و دارچین سرو می‌شوند.
• پنکیک کره‌ای: این نوع پنکیک‌ها نازک و گرد هستند و معمولاً با سس سویا یا سس لوبیا سیاه سرو می‌شوند.

طرز تهیه پنکیک

مواد لازم برای تهیه پنکیک:

• 1 پیمانه آرد
• 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر
• 1 قاشق چایخوری جوش شیرین
• 1/2 قاشق چایخوری نمک
• 1/2 قاشق چایخوری شکر
• 1 تخم مرغ
• 1/2 پیمانه شیر
• 1/4 پیمانه کره آب شده
• 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل

طرز تهیه پنکیک:

1. فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) گرم کنید.
2. در یک کاسه بزرگ، آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین، نمک و شکر را مخلوط کنید.
3. در یک کاسه جداگانه، تخم مرغ، شیر، کره آب شده و عصاره وانیل را مخلوط کنید.
4. مخلوط تخم مرغ را به مخلوط آرد اضافه کنید و با همزن دستی یا چنگال به آرامی هم بزنید تا مخلوط شود.
5. یک تابه نچسب را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید.
6. یک قاشق غذاخوری از مایه پنکیک را در تابه بریزید و اجازه دهید تا حدود 2 دقیقه بپزد، یا تا زمانی که حباب‌هایی روی سطح پنکیک ظاهر شود.
7. پنکیک را برگردانید و اجازه دهید طرف دیگر نیز حدود 1 دقیقه بپزد.
8. پنکیک‌های پخته شده را روی یک بشقاب قرار دهید و با سس دلخواه خود سرو کنید.

نکات برای تهیه پنکیک:

• برای تهیه پنکیک‌های پفکی‌تر، می‌توانید 1/4 پیمانه شیر را با 1/4 پیمانه آب مخلوط کنید.
• برای تهیه پنکیک‌های شیرین‌تر، می‌توانید مقدار شکر را به 1 قاشق غذاخوری افزایش دهید.
• برای تهیه پنکیک‌های شکلاتی، می‌توانید 1/4 پیمانه پودر کاکائو به مایه پنکیک اضافه کنید.
• برای تهیه پنکیک‌های میوه‌ای، می‌توانید 1/2 پیمانه میوه خرد شده، مانند موز، توت فرنگی یا بلوبری به مایه پنکیک اضافه کنید.

سرو پنکیک

پنکیک‌ها را می‌توان به تنهایی یا با سس‌های مختلف سرو کرد. برخی از سس‌های محبوب برای پنکیک عبارتند از:

• سس توت فرنگی
• سس شکلات
• سس کارامل
• سس خامه‌ای
• سس مربا
• سس عسل

همچنین می‌توانید پنکیک‌ها را با میوه‌ها، آجیل‌ها یا خامه سرو کنید.