آموزش طرز تهیه سالاد قفقازی
اگه شما هم از سالاد‌های تکراری خسته شده‌اید با تهیه سالاد قفقازی می‌توانید به سفره خود تنوع بدهید. برای اطلاع از طرز تهیه سالاد قفقازی در ادامه این خبر باما همراه باشید.
طرز تهیه سالاد قفقازی
مواد لازم:
بادمجان ۲ عدد
کدو ۲ عدد
هویج ۲ عدد
پیاز یک عدد
گوشت چرخ کرده
لوبیا سبز پخته
ماست ۴ ق غ
مایونز ۲ ق غ
حریره سیر ۱ ق چ
نمک و ادویه
آب نصف لیموترش تازه
مرحله اول
برای تهیه سالاد قفقازی اولین کار این است که لوبیا سبز را شسته و به اندازه ای که مد نظرتان است خرد کنید و به هماره مقداری اب در قابلمه بریزید و اجازه دهید تا روی حرارت ارام آرام پخته شود.
مرحله دوم
بعد از اینکه لوبیا سبز پخته شد باید آن را در آبکش بریزید و آب سرد هم رویش بریزید تا رنگ سبز لوبیا سبز تغییر نکند.حالا باید بادمجان و کدو سبز را پوست بگیرید و به صورت خلالی خرد کنید.
آیا به دنبال یک سالاد رژیمی هستید ؟ | آموزش طرز تهیه سالاد سبز
مرحله سوم
در این مرحله نوبت به هویج و سیب زمینی می رسد که ابتدا شسته و پوست بگیرید و بعد از آن به صورت خلالی خرد کنید.توجه داشته باشید که همه این ۴ نوع مواد را باید جداگانه در تابه ای سرخ کنید.
مرحله چهارم
در این مرحله باید پیاز را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید و یک تابه برداشته و روغن درون آن بریزید و روی حرارت قرار دهید و پیاز را درون تابه بریزید و با کمی زردچوبه تفت دهید.
مرحله پنجم
حالا نوبت مرغ است که یک قابلمه مناسب انتخاب کنید و درون ان آب بریزید و مرغ را درون آب انداخته و روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید تا مرغ با حرارات ملایم آرام آرام پخته شود و آبپز شود.
مرحله ششم
بعد از سرد شدن خوراک باید آن را با ماست موسیر مخلوط کرده و به هم بزنید تا کاملا یکدست شود.حالا باید در ظرف دلخواه بریزید و با هویج، گردو، لوبیا، جعفری تزیین کرده و نوش جان کنید.
دیدگاه تان را بنویسید