یک مطالعه مهم جدید نشان داده است، افرادی که سر میز به غذای خود نمک بیشتری اضافه می‌کنند، در معرض خطر بیشتر مرگ زودرس قرار دارند. پژوهشگران دانشکده بهداشت عمومی و پزشکی گرمسیری دانشگاه تولین در نیواورلیانز ایالات متحده، داده‌های ۵۰۰ هزار بزرگسالی را که [اطلاعات آن‌ها] بخشی از «بیوبانک» بریتانیا است، تجزیه و تحلیل کردند.
آنان دریافتند که کسانی که همیشه به غذای خود نمک می‌زنند، در مقایسه با کسانی که هرگز نمک اضافی نمی‌زنند، ۲۸ درصد بیشتر در معرض خطر مرگ زودرس قرار دارند.
در ۵۰ سالگی، [افرادی که به غذای خود چاشنی می‌افزایند] در قیاس با کسانی که هرگز به غذای خود چاشنی اضافه نمی‌کنند یا به ندرت [اضافه می‌کنند]، مردان ۱.۵ سال و زنان ۲.۲۸ سال از دست می‌دهند. این تحقیق که روز دوشنبه، ۱۱ ژوییه ۲۰۲۲ (۲۰ تیر ۱۴۰۱)، در «مجله یوروپین هارت» منتشر شد، عادت‌های غذایی شرکت‌کنندگان را طی یک دوره ۹ ساله بین سال‌های ۲۰۰۶ تا ۲۰۱۰ دنبال کرده است.
دیدگاه تان را بنویسید